الضيوف على عتبة الباب ويريدون مفاجأتهم بطبق غير عادي؟ ليس من الضروري طهي شيء جديد - يكفي تقديم سلطة مألوفة أو طبق ثانٍ ، يكفي صنع صلصة غير عادية. في مقالتنا ، سنلقي نظرة على 10 وصفات للصلصات الأصلية التي يتم تحضيرها في غضون دقيقتين.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
صوص يوناني خفيف
مثالي لفطائر البطاطس والبطاطس كطبق جانبي للكوسا والصدر المسلوق. بفضل هذا الضمادة ، يمكنك تغيير طعم الأطباق المألوفة بشكل ملحوظ.
للطبخ تحتاج:
- 3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
- خيار صغير
- 1-2 فص ثوم
- الخضر حسب الرغبة.
طريقة التحضير: نقطع الثوم والخيار ناعماً ، نقطع الأعشاب ونخلط جميع المكونات مع الزبادي.
بدلاً من الخيار الطازج ، يمكنك استخدام الخيار - سيجعل ذلك طعم الصلصة أكثر إثارة.
تتبيلة الخل والخردل للسلطة
هذه الصلصة مثالية للسلطات مع الخضار والدجاج واللحوم.
مكونات:
- 2 ملعقة كبيرة. الخردل وخل النبيذ الأحمر ؛
- 50 مل زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق.
التحضير بسيط للغاية: ما عليك سوى خلط جميع المكونات ، وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ، والقليل من زيت الزيتون. يبقى لإضافة إلى السلطة.
صلصة الليمون والثوم
صلصة خفيفة للسلطات مصنوعة من السمك أو الخضار.
- 2 ملعقة كبيرة الخل البلسمي؛
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- 1-2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون؛
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- 1 فص ثوم
- زيت الزيتون.
تحتاج أولاً إلى التغلب على الخل بحلمة الليمون ، وإضافة جميع المكونات الأخرى ، وإضافة الزيت والثوم المفروم جيدًا أخيرًا.
صلصة العسل والخردل
تتناسب هذه الصلصة بشكل جيد مع سلطة الخضار والسلطات الحارة مع الدجاج.
مكونات:
- نكهة وعصير 0.5 ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة العسل وخردل ديجون.
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 50 مل من الزيت النباتي والزيتون.
- بعض الفلفل الحار الطازج.
من السهل تحضيرها: ما عليك سوى خلط جميع المكونات وإضافة التوابل حسب الرغبة.
صلصة "ودية"
يتم دمج هذه الصلصة مع الدجاج المسلوق والبطاطس ، يمكنك ببساطة استخدامها كعجينة للسندويشات.
للطبخ تحتاج:
- الخضر.
- 2-3 فصوص من الثوم
- 1 جبن مطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة.
لا يوجد شيء صعب في الطبخ:
- ابشر الجبن ناعما.
- يقطع الثوم من خلال مكبس.
- قلّب المكونات.
- تبلي بالمايونيز (لكن القشدة الحامضة أفضل - فالسلطة ستكون صحية أكثر).
- أضف الشبت المفروم للنكهة.
كاري دسم
هذه الصلصة مناسبة للأرز والمعكرونة والسلطات على أساس اللحوم والدجاج وأطباق اللحوم المختلفة.
مكونات الصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة لكل منهما الزبادي الطبيعي والمايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛
- 2 ملعقة صغيرة عسل؛
- 0.5 ملعقة صغيرة كاري؛
- ملح وفلفل أحمر.
تجهيز:
- اخفقي المايونيز واللبن.
- يضاف عصير الليمون والعسل والتوابل حسب الرغبة.
- امزج كل شيء جيدًا.
صلصة زيت الخردل
سارت الامور بشكل جيد مع سلطات الخضار والوجبات الخفيفة من الأسماك والخضروات المطهية أو المسلوقة.
لا يوجد سوى مكونان - 1 ملعقة صغيرة. خردل و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
يتم تحضيرها في بضع دقائق فقط: يكفي خلط المكونات معًا أو ملء السلطة أو تقديمها في وعاء منفصل.
صلصة الكريمة الحامضة والخردل
صلصة سهلة ولذيذة. سارت الامور بشكل جيد مع أطباق اللحوم وسلطات الخضار والدجاج المسلوق ولحم البقر.
تحتاج إلى خلط 3 ملاعق كبيرة. يخلط مع 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، يضاف الملح حسب الرغبة.
صلصة الخردل
إذا كنت تبحث عن خيار للتقديم مع الخضار المسلوقة واللحوم ، يمكنك اختيار صلصة الخردل.
مكونات:
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- 2 ملعقة كبيرة. الخردل والزبادي الطبيعي.
- 1 ملعقة صغيرة خل المائدة.
ليس الأمر صعبًا هنا أيضًا: يتم خلط جميع المكونات ، ويتم تقديم الصلصة إلى المائدة.
مايونيز سويدي
سيتم دمج خيار التتبيل هذا مع أي سلطة ، خاصةً إذا كانت هناك خضروات مخللة في التكوين. تصلح كصلصة لأطباق الخضار أو اللحوم.
يجب أن تأخذ 4 ملاعق كبيرة. الفجل المبشور والمايونيز ومربى التفاح.
حتى الطفل يمكنه أن يصنعها: فقط جهز واخلط جميع المكونات.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- لماذا يجب أن تشرب القهوة في الصباح: 9 خصائص مفيدة للشراب
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!