هناك العديد من الصور النمطية الراسخة حول الطعام والتي نلتزم بها. قررنا جمع أكثر الإدعاءات شيوعًا حول الأكل "الصحي" ، والتي تبين أنها خرافات.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
الأكل بعد السادسة مضر بالشكل
هذه الصورة النمطية كانت موجودة منذ سنوات عديدة. ربما هذا هو سبب إيمان عدد كبير جدًا من النساء به.
لكن الحقيقة هي أنه بعد السادسة مساءً يجب أن تأكل. ما لم تكن ، بالطبع ، تذهب إلى الفراش في الساعة 21:00. لكن الحقيقة هي أننا عادة ما نذهب إلى الفراش في وقت متأخر. إذا كنت تتضور جوعًا في نفس الوقت ، فسوف يؤثر ذلك سلبًا على صحتنا.
من الأفضل تناول العشاء للمرة الأخيرة ، وتناول وجبة خفيفة قبل 2-3 ساعات من موعد النوم. الشيء الرئيسي هو أن الأطباق المحضرة خفيفة وسريعة الهضم.
الدهون ضارة للجسم
تعتبر الدهون ضارة بشخصيتك. يُعتقد أنها السبب الرئيسي لظهور الوزن الزائد. ولكن هذا ليس هو الحال. الحقيقة أن أجسامنا تحتاج إلى الدهون ، لأنه بدونها لا يتم امتصاص الفيتامينات A و E ، ولا يتم إنتاج الهرمونات الجنسية.
عيب آخر لنقص الدهون في الجسم هو أن الجلد يبدأ في التقدم في السن بشكل أسرع ، ويزداد الحمل على الكبد.
لذلك ، يجب تقليل استخدام الزيوت ، وخاصة الزيوت النباتية ، إلى الحد الأدنى. لكن لا يمكنك رفض هذا المنتج.
من الأفضل تناول كميات أقل من الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية - الكعك والمايونيز والنقانق.
الوجبات الخفيفة ضارة
يحتاج الشخص إلى وجبات خفيفة لتجديد الطاقة التي نفقدها خلال النهار. لكن عليك أن تجعل وجباتك متوازنة - لا سندويشات ولا رقائق. من الأفضل استبدالها بالفواكه والمكسرات.
جميع الأطعمة العضوية صحية
لسوء الحظ ، يخدع العديد من الشركات المصنعة العملاء ببساطة عن طريق بيع نفس المنتجات لهم ، ولكن تم وضع علامة "BIO" عليها وبعدة مرات أكثر تكلفة.
إذا كنت ترغب بالتأكيد في شراء منتجات نقية ، فاستخدم خدمات المزارع الخاصة ، حيث يمكنك دراسة كيفية حدوث عملية النمو ، وما هي التغذية المستخدمة.
لا تأكل الكربوهيدرات
تنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين:
- مركب؛
- بسيط.
البساطة تستحق حقًا استبعادها من النظام الغذائي. توجد في السكر والمربى والفواكه والشوكولاته وغيرها من المنتجات غير الصحية.
لكن الجسم يحتاج إلى كربوهيدرات معقدة. توجد في الخضر والخضروات والحبوب.
تساعدك الوجبات المنفصلة على خسارة الوزن
إنها أسطورة. الحقيقة هي أن الإنزيم الذي تنتجه المعدة والبنكرياس يقوم في نفس الوقت بهضم البروتينات والكربوهيدرات والمواد الأخرى.
في الوقت الحالي ، لا يوجد دليل علمي يظهر بوضوح أن الوجبات المنفصلة تساعد في مكافحة الوزن الزائد.
عادة ، يتم فقدان الوزن نتيجة الاختيار الصحيح للمنتجات ، مما يقلل من محتوى السعرات الحرارية في الأطباق.
يمنح الخبز الداكن الجسم فوائد صحية أكثر من الخبز الأبيض
لا يعني الخبز الداكن دائمًا أنه يحتوي على الكثير من الألياف الصحية. غالبًا ما يتحقق اللون البني من خلال استخدام الأصباغ.
في الوقت نفسه ، يحتوي اللونان الأبيض والأسود على نفس محتوى السعرات الحرارية تقريبًا ، لذا فإن تناول الخبز سيؤدي إلى زيادة الوزن.
من الأفضل اختيار خبز النخالة والخبز المقرمش - فهي تحتوي على الألياف والفيتامينات.
العصائر صحية مثل الفاكهة نفسها
العيب الرئيسي للعصير هو عدم وجود ألياف فيه عمليًا ، على عكس الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد أقل من الفيتامينات والعناصر الغذائية في التركيبة ، وهناك سكر. لذلك ، إذا أمكن ، قم بتضمين الفواكه والخضروات الطازجة في النظام الغذائي.
سوشي و رولز - منتجات الدايت
هذه المنتجات لن تسبب ظهور الوزن الزائد. ومع ذلك ، فإن الأرز الأبيض المستخدم في تحضيرها ليس أكثر المنتجات الغذائية.
صلصة الصويا والجبن الدهني خطيران للغاية. لذلك ، يجب على أولئك الذين يقررون إنقاص الوزن عدم تضمين هذا المنتج في نظامهم الغذائي كثيرًا.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- أهم 8 خرافات رئيسية عن الحليب
- هل الأطعمة العضوية جيدة حقًا: الأساطير مقابل الواقع
- 9 أساطير عن الطعام ما زلنا نؤمن بها
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!