واحدة من أكثر الفراغات المفضلة للكثيرين هي الليشو بدون تعقيم لفصل الشتاء. هذا النوع من الحفظ هو أول من يطير من على الرفوف. هذا لأن الليشو يأتي بمذاق لذيذ ورائع بشكل مدهش لدرجة أنه من المستحيل ببساطة مقاومة عدم فتح وعاء آخر.
يعد التحضير مثاليًا كطبق مستقل وكمقبلات وكطبق جانبي للحوم أو لحوم الصيد أو حتى السمك. يمكنك إضافة الفلفل إلى الحساء أو البرشت أو الصلصة وأنواع مختلفة من المرق والحساء. تأكد من أن وعاء من ليتشو محلي الصنع لن يقف خاملاً معك.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
صلصة الطماطم - 3 أكواب
فلفل بلغاري - 3 قطع.
طماطم - 300 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
الثوم - 4 فصوص
وصف:
تحضير جميع المكونات. الكمية المتوفرة لدينا مصممة لعلبة سعة نصف لتر.
بالطبع ، أهم شيء هو التعقيم الجيد للحاوية ، لأنه في الوصفة لن نقوم بتعقيم lecho بشكل إضافي. اغسل البرطمانات وقم ببخارها جيدًا. اغلي الأغطية في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.
اغسل الفلفل والطماطم وقشر البصل.
نقطع الفلفل إلى شرائح كبيرة أو شرائح أو بتلات.
قطعي الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
نقطع البصل إلى نصف حلقات أو مكعبات متوسطة الحجم.
نضع جميع المكونات المحضرة في قدر ، نسكب الصلصة ونضيف الملح والسكر. يمكنك إضافة رشة من الفلفل حسب الرغبة. ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت هنا. اغلي ليتشو لمدة 25 دقيقة.
في نهاية الطهي ، يضاف الثوم المتخلف عن الضغط والخل يغلي ليتشو لمدة نصف دقيقة أخرى ثم يرفع عن النار.
انشر خليط الخضار في برطمانات معقمة ولفها على الفور.
ضع العلب رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها. ضعه في الخزانة بعد يوم.
هنا فلفل لذيذ وطماطم ليتشو.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!