بيل بيبر ليتشو لفصل الشتاء "ألعق أصابعك"

بيل بيبر ليتشو لفصل الشتاء "لعق أصابعك" يتوافق تمامًا مع اسمه. البليت وفقًا لهذه الوصفة له طعم غني ورائحة غنية.

عملية الطهي ليست صعبة للغاية ، حيث يتم استخدام أبسط المكونات ، وهي الأكثر شيوعًا في فصل الصيف. ومع ذلك ، من أجل الحصول على نتيجة ممتازة ، من الضروري مراعاة العديد من الشروط المهمة ، على سبيل المثال: اختيار الفلفل الناضج واللحمي والعصير (ويفضل أن يكون متعدد الألوان) ؛ استخدام الطماطم الطرية والتوابل الحارة. تأكد من إضافة الخل. استخدم فقط الحاويات والأغطية المعقمة للتخزين. إذا كنت تستخدم هذه النصائح ، وأخذت منتجات عالية الجودة واتبعت بدقة جميع النقاط في وصفتي خطوة بخطوة ، فسوف تقوم بإعداد lecho لذيذ يستحق وليمة عائلية.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

فلفل بلغاري - 1.5 كجم.

طماطم - 1 كجم.

بصلة البصل - 500 غرام.

ثوم - 3 أسافين

سكر - 100 غرام

خل 9٪ - 50 مل.

زيت نباتي - 10 مل.

الفلفل - 4 قطع.

ملح - 1 ملعقة كبيرة

فلفل مطحون - حسب الرغبة

وصفة خطوة بخطوة:

تحضير الطعام والحاويات - علبتان سعة كل منهما 700 مل.

اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء الخلاط.

instagram viewer

اضربهم حتى يتم الحصول على خليط طماطم متجانس.

الفلفل لازالة البذور من الداخل والعروق السميكة. يغسل اللب ويقطع إلى قطع من نفس الحجم.

يُسكب مزيج الطماطم في قدر على النار. عندما يغلي ، اغمس شرائح الفلفل فيه.

قم بإزالة القشرة من رأس البصل ، وقطع الخضار إلى شرائح ، ورميها في وعاء بعد الفلفل ، واخلطها.

يُضاف السكر والملح والفلفل (البازلاء والأرض) ويُسكب الزيت. قلب الخليط جيدًا ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. اطبخ ليتشو لمدة 40 دقيقة. غطي الوعاء بغطاء حتى لا تتناثر الطماطم.

قلب الليشو بشكل دوري حتى لا يحترق. يضاف الثوم المفروم قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، تذوق الخليط. أضف البهارات المفقودة إذا لزم الأمر. بعد إبعاده عن النار ، يُسكب الخل.