إذا لم يكن لديك في بعض الأحيان الوقت الكافي لإعداد وجبة كاملة ، وتأكل علبة المعكرونة سريعة التحضير ، فلن يحدث شيء لمعدتك - هذا المنتج ليس خطيرًا مثله قل.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
طحين القمح اللين أسوأ من دقيق القمح الصلب
في إنتاج مثل هذا المنتج ، عادة ما تستخدم أصناف القمح اللين. يُعتقد أنه أسوأ من حيث الجودة ، لكن هذا ليس استنتاجًا صحيحًا تمامًا.
هذا لا يعني أن أصناف القمح اللين أسوأ أو أفضل ، فهي تستخدم ببساطة لاحتياجات أخرى. على سبيل المثال ، يكون الغلوتين في مثل هذا المنتج أكثر مرونة ، وبالتالي فإن العجين أكثر مرونة وأكثر تهوية.
على سبيل المثال ، لا تُصنع المعكرونة "الفورية" من هذه المواد الخام فحسب ، بل تُصنع أيضًا من عجينة الكعك والحلويات.
ولكن عند تحضير المعكرونة أو الخبز ، من الأفضل استخدام القمح الصلب: بالنسبة لمثل هذه المنتجات ، يجب أن تكون العجين أكثر مرونة.
يحتوي هذا الدقيق على الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة ، على سبيل المثال ، الزنك والمغنيسيوم. لكن البروتين أقل قليلاً ، ومستوى مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى.
لذلك ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري برفض مثل هذا المنتج.
يوجد الكثير من الكيمياء في أكياس التوابل
يحتوي المنتج على العديد من المكونات الإلكترونية. ومع ذلك ، ليس كل منهم خطيرًا كما يُعتقد:
- معززات الذوق والرائحة. المزيد من القلق هو استخدام الغلوتامات أحادية الصوديوم. في العديد من المطاعم الآسيوية ، تُستخدم هذه المادة كتوابل ، على الرغم من أن الأطباء لا يزالون يتجادلون حول تأثيرها على الجسم. نعم ، هذه ليست المادة الأكثر فائدة ، ولكن لإضرار الجسم ، يجب تناول الجلوتامات أحادية الصوديوم بالملاعق. يحتوي على كل من غوانيلات الصوديوم وإينوزينات الصوديوم. ومع ذلك ، يمكن العثور عليها في منتجات النقانق ورقائق البطاطس.
- الأصباغ. تحتوي معظم الأطعمة على الكركمين ، وهو منتج طبيعي.
- عامل مضاد للتكتل. إنها مادة مضافة لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض. إنها مادة آمنة.
من المهم أن تتذكر أنه إذا كانت التركيبة تحتوي على مواد تبدأ بالحرف E ، فهذا جيد. وكل ذلك لأن هذه العناصر تتوافق مع المعايير الدولية.
ولكن إذا كانت التركيبة تحتوي على مواد ذات اختصارات أخرى ، فمن الأفضل عدم تناول مثل هذا المنتج.
يجدر أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن المعكرونة سريعة التحضير تحتوي على الملح. هذا مهم بشكل خاص للنظر فيما إذا كانت هناك موانع طبية لهذه المادة.
يحصلون على الدهون من المعكرونة
هناك نقطتان. لذلك ، تحتوي التركيبة على كربوهيدرات سريعة (توجد أيضًا في العسل والخبز) ، مما يؤدي إلى السمنة. من ناحية أخرى ، يوجد حوالي 250-300 سعرة حرارية في عبوة واحدة من المعكرونة ، وهو أقل بكثير من الهامبرغر.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الشخص يصبح سمينًا إذا كان ينفق سعرات حرارية أقل مما يستهلك.
لذلك ، إذا كنت من محبي Rollton ، الوجبات السريعة ، فإن النشاط البدني فقط هو الذي سيساعدك على عدم زيادة الوزن.
المكرونة سريعة التحضير - طعام للفقراء
نعم ، تكلفة هذه المعكرونة أرخص بكثير من تكلفة الغداء في المطعم. لكنهم اختاروه ليس فقط بسبب السعر.
فوائد:
- راحة التحضير ، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا تم تخصيص 15-20 دقيقة لتناول طعام الغداء ، عندما لا يكون هناك وقت لتناول الغداء بشكل كامل.
- طعم لطيف - يمكنك الاختيار مع الدجاج ولحم البقر والفطر.
وبالتالي ، فإن المخاوف بشأن مخاطر هذا المنتج مبالغ فيها إلى حد كبير. لا تخاف من التهاب المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، ولكن الشيء الرئيسي هو عدم استخدام هذا المنتج بشكل منتظم.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- أهم 8 خرافات رئيسية عن الحليب
- هل الأطعمة العضوية جيدة حقًا: الأساطير مقابل الواقع
- لماذا لا تستبعد البطاطس من نظامك الغذائي؟
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!