إذا كنت تخطط لحفلة منزلية أو وليمة عائلية ، فحاول تحضير سلطة غنية بالسعرات الحرارية مع الفطر المخلل والبطاطس. إنه مثالي لجميع الأرواح ، لذا فإن الرجال يحبونه كثيرًا. أيضًا ، يمكن تقديم هذه السلطة لعائلة لتناول طعام الغداء ، ويمكن أن تكون طبقًا مستقلًا ، ووجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
بطاطس صغيرة - 200 جم
فطر مخلل - 100 جم
ملفوف بكين - 3 أوراق
بصل أخضر - 20 جم
لحم الخنزير - 100 جم
بيضة دجاج - 2 قطعة.
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
كيف تطبخ:
تحضير الأطعمة من القائمة. قشر درنات البطاطس. إذا كنت تستخدم البطاطس القديمة ، فستحتاج إلى غسلها جيدًا باستخدام إسفنجة مطبخ صلبة وغليها في قشرها.
قسّم الملفوف الصيني إلى أوراق ، واغسل كل منها على حدة تحت الماء الجاري ، فقد يكون هناك رمل بالداخل. اشطف البصل الأخضر أيضًا.
نضع البطاطس والبيض على النار حتى تغلي ، وينصح بوضع كل منتج في وعاء منفصل. إذا قمت بالطهي في وعاء واحد ، اغسل البيض بالماء والصابون تحت الماء الجاري ، وبالتالي الحماية من السالمونيلا.
تُطهى البطاطس الكاملة لمدة 12-15 دقيقة (حتى تنضج تمامًا) ، والبيض - لا يزيد عن 10 دقائق. ثم تبرد. قشر البيض.
جفف الكرنب والبصل بمناشف ورقية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، وتوضع في طبق مناسب.
نقطع لحم الخنزير والبيض إلى مكعبات صغيرة ، وننقل إلى الملفوف. يجب شطف الفطر المخلل تحت الماء الجاري من التتبيلة والمخاط ثم إضافته إلى السلطة فقط.
نقطع البطاطس المبردة إلى قطع صغيرة. أرسل الشرائح إلى وعاء السلطة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
تبلي السلطة بالمايونيز قليل الدسم (أو القشدة الحامضة - إنها أيضًا لذيذة معها). يقلب جيدا.
قسمي السلطة المحضرة إلى أجزاء وقدميها كوجبة خفيفة أو وجبة منفصلة. دسمة ولذيذة.
استمتع!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!