إن جعل الطفل يأكل في الحديقة ليس بالمهمة السهلة. ولكن هناك العديد من الأطباق التي ستنال إعجاب حتى أكثر الأطفال نزواتًا.
وصفة سميد بدون تكتل
من الأفضل استخدام الحليب محلي الصنع - فهو دهني ، وستكون العصيدة ألذ بكثير. إذا كنت تستخدم عنصرًا تم شراؤه ، فاخذ شيئًا يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 2.5٪.
للطبخ تحتاج:
- 3 ملاعق كبيرة الشراك الخداعية.
- 0.4 لتر من الحليب
- 30 غرام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- قليل من الملح.
الطبخ بسيط:
- يغلي الحليب ويضاف السميد مع التقليب المستمر حتى لا توجد كتل.
- أضيفي الزبدة وبقية المكونات واخلطي كل شيء جيدًا بمخفقة ثم أطفئي الموقد واتركيها لمدة 5-7 دقائق لتكثيف العصيدة ونقعها في طعم كريمي لطيف.
- صبها في أطباق وتقديمها.
علاوة على ذلك ، يتم دمج السميد مع المربى والتوت والقشدة الحامضة والفواكه المفرومة. ومن الأفضل استكماله من المشروبات بالكاكاو أو الشوكولاتة الساخنة.
كعكة الورد
خيار رائع لتناول الإفطار.
للطبخ تحتاج:
- 100 مل كريم
- بيضتان؛
- 0.5 ملعقة كبيرة من الزعفران.
- 50 غرام زبدة
- 3-5 ملاعق كبيرة من السكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
- 0.5 كجم من دقيق القمح
- 1 غرام من الخميرة الجافة والفانيلين.
من السهل طهيها:
- سخني الكريمة ، واسكبيها فوق الزبدة ، ثم اذببي الملح والسكر والبهارات ، واخفقيها بمضرب. عندما تبرد الكتلة ، أضف الخميرة الجافة والبيض واخلط جيدًا مرة أخرى.
- يُضاف الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ، ثم يُلف ، ويُغطى بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة ساعتين ، ثم يُقطّع إلى قطع.
- ضعي دوائر من العجين ، كل منها 5 قطع متداخلة ، واضغطي لأسفل على المفاصل ، ولفيها وقطعيها حتى تحصل على قطع تشبه براعم الورد
- نضع الفراغات على ورقة خبز ، ونغطيها برق ، ونتركها مرة أخرى لمدة نصف ساعة ، مغطاة بورق تغليف.
- تخبز لمدة نصف ساعة في الفرن على حرارة 180 درجة.
عجة على البخار
الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي عدم وجود القلي والزيت ومحسنات النكهة ، مما يعني أنها خيار رائع للطفل.
مطلوب 3 مكونات فقط للطبخ:
- 50 مل من الحليب
- بيضتان؛
- قليل من الملح.
الطبخ خطوة بخطوة:
- اخفقي البيض في وعاء عميق ، أضيفي الحليب وقلبي بمضرب ورشي الملح.
- صب التركيبة الناتجة في طبق من السيراميك.
- صب الماء في قدر أكبر ، واتركه ليغلي ، وبناء حمام مائي.
- انقل الحاوية مع الأومليت إلى القالب ، ثم غطها واطبخها لمدة 15-20 دقيقة
فطائر الجبن مع الزبيب
خيار إفطار ممتاز ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. هذا طبق ميسور التكلفة يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، وتكون فطائر الجبن الناتجة دائمًا لذيذة ومغذية.
مكونات:
- 250 غرام من الجبن
- 50 غرام زبيب
- 1 بيضة دجاج
- 1.5 ملعقة كبيرة سميد؛
- قليل من الملح؛
- 1 ملعقة كبيرة. سكر الفانيليا والزيوت النباتية.
- فتات الخبز.
تجهيز:
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الجبن والملح وبيض الدجاج وسكر الفانيليا.
- ينقع الزبيب بشكل منفصل في الماء المغلي ، يجف لمدة 10 دقائق ويضاف إلى اللبن الرائب.
- يرش السميد على الوجه ويخلط جيدا ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة.
- تشكل التورتيلا من الكتلة والخبز في فتات الخبز.
- تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
يمكنك تقديمها مع القشدة الحامضة والمربى المفضلة لديك والحليب المكثف المسلوق.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
5 أطباق سترغبون في طهيها في سبتمبر
فطور صحي لطلابك
أفضل 10 أطعمة ستؤذيك إذا كنت تستخدمها بشكل غير صحيح
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!