لنعد فطائر الكوسة الشهية الشهية والرقيقة للغداء أو العشاء. الجميع سوف يحبونهم دون استثناء. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن صنعها حلوًا ، وعلى العكس من ذلك ، مع إضافة الأعشاب والتوابل والثوم وأنواع مختلفة من الجبن والأعشاب.
يمكنك تقديم فطائر الكوسة على المائدة بدلاً من الخبز - ستذهب مع الحساء أو أي طبق أول. أيضا ، إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة أو الصلصة ، لن تكون الخضار الطازجة ضرورية لهم. على أي حال ، يمكن للجميع طهي مثل هذه الفطائر ، فهذه العملية سريعة ولن تستغرق الكثير من وقتك. لذلك ، ستكون الوصفة منقذة لك عندما تحتاج إلى إعداد وجبة خفيفة أو غداء سريعًا لجميع أفراد الأسرة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
كوسة - 2 قطعة.
الكفير - 150 مل
دقيق القمح - 4-5 ملاعق كبيرة.
عجينة الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
بيض الدجاج - 1 قطعة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف:
تحضير المكونات المذكورة.
اشطف الكوسة ، واقطع الأطراف من كلا الجانبين. بعد ذلك ، قطّع الخضار إلى قطع عشوائية. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الخلاط.
انقلي قطع الكوسة إلى وعاء ، أضيفي جزءًا من الكفير.
طحن كل شيء بقوة عالية حتى تصبح ناعمة.
انقلي كتلة القرع إلى وعاء عميق ، أضيفي بيضة الدجاج.
صب دقيق القمح في وعاء. يضاف البيكنج بودر والملح والفلفل.
قلب جميع المكونات. يجب أن تكون الكتلة متوسطة الكثافة وليست سائلة. أضف حفنة من الخضر المقطعة إذا رغبت في ذلك.
سخني المقلاة جيداً ، ثم دهنها بطبقة رقيقة من الزيت واسكب كتلة القرع في أجزاء صغيرة بملعقة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين لمدة 1.5 دقيقة.
أزيلي الزيت الزائد بمناشف المطبخ الورقية.
قدمي فطائر الاسكواش الخضراء مع سلطة خفيفة, صلصةمرق أو مع فنجان فقط شاي.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!