لمؤيدي المنتجات منخفضة السعرات الحرارية وبأسعار معقولة ، وسهلة التحضير والدورات الأولى اللذيذة ، أقترح وصفة لأوكروشكا بالدجاج على الكفير. يحتوي على النضارة والحدة والحدة. كما تعلم على الأرجح ، ينتمي أوكروشكا إلى الحساء البارد ، ولا يتم تسخينه ويتم تقديمه غالبًا في أيام الصيف الحارة ، مما يرضي الجوع والعطش.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
سترة البطاطس - 1 قطعة.
خيار طازج - 1 قطعة.
فيليه دجاج - 250 جم
الفجل - 4 قطع.
ليمون - 30 جم
الخضر - 20 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الكفير - 200 مل
ماء - 200 مل
ملح ، فلفل حار - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
لعمل أوكروشكا محلية الصنع مع الدجاج ، خذ المنتجات من القائمة. القاعدة السائلة في هذه الوصفة هي الكفير ومياه الشرب المبردة (معدنية ، مغلية ، أي مياه نقية وصالحة للاستخدام من اختيارك). يحدث أن تُسكب الخضار والدواجن المقطعة مع مشروبات حليب أخرى غير محلاة. قد يكون هناك ماء مع القشدة الحامضة ، عيران، والزبادي الطبيعي ، ومصل اللبن الرائب ، والكفاس.
عصير الليمون أمر لا بد منه ، حيث يتم تعزيز التأثير المنشط والمنشط.
لضبط المائدة في أسرع وقت ممكن ، اسلقي شرائح الدجاج أو أي جزء آخر من الدجاج مسبقًا في ماء مغلي مملح (اختياريًا مع التوابل) ، اسلقي البطاطس بشكل منفصل بالزي الرسمي وبيضة مسلوقة جيدًا.
الخضار النيئة الطازجة مع بلدي الخضر ، الجافة. لا يهم الترتيب الذي تقطع به المكونات وتضيفها. لذلك ، على سبيل المثال ، نقطع الخيار الطازج أولاً: إلى مكعبات ، أو دوائر ، أو شرائح ، أو قش - كل ما تريد. كلما كانت عطرية أكثر ، ألذ أكروشكا.
أضف الفجل للحدة والحدة. لقد قطعناه بشكل تعسفي ، لكن ليس صغيرًا جدًا. من الأفضل أن تشعر بكثافة وعصير الفجل.
نقطع البطاطس المبردة والمقشرة إلى مكعبات حسب النوع إذا كانوا يجمعون أوليفييه أو صلصة الخل.
نقوم بتمزيق الدجاج المسلوق بسهولة على طول الألياف. نحن نستخدم اللحوم الخالية من الدهون فقط.
صب الكفير المبرد بالماء بنسب متساوية في شرائح متنوعة (لا تتردد في تعديل النسبة حسب تقديرك الخاص) ، عصير الليمون. أضف الملح والفلفل المطحون والأعشاب المفرومة جيدًا: البصل والثوم والبقدونس والسبانخ والشبت ، إلخ.
للتقديم ، قطعي بيضة مسلوقة إلى نصفين (يمكنك سحقها أيضًا).
مزين بفرع من الخضرة وشرائح الليمون ، يقدم أوكروشكا مع الدجاج على المائدة.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!