شوربة نبات القراص بالبيض

يذهب القراص والبيض بشكل جيد ليس فقط في السلطة. يمكن استخدام هذه المنتجات لصنع حساء خفيف رائع. هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد الدورات الأولى على أساس نبات القراص والبيض. يمكن طهي الحساء مع الحبوب أو بدونها ، واستخدام أنواع مختلفة من منتجات اللحوم يمكن أيضًا استخدام البيض بأشكال مختلفة ، على سبيل المثال ، قم بغليها مسبقًا ، أو تقطيعها ، أو رميها في طبق ، أو كسر خليط البيض النيئ وصبها في مرق يغلي. سيكون شكل وطعم الحساء مختلفين في حالتين.

بالنسبة إلى نبات القراص ، فإن الأوراق الصغيرة فقط مناسبة هنا. يجب غمرها بالماء المغلي ، وهذا سوف يخففها من البخل المتأصل في النبات.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

لحم (لحم بقري أو دجاج) - 400 غرام

بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

بطاطس - 3 قطع.

أرز - 80 غرام

نبات القراص - 100 غرام

بيض دجاج - 3 قطع.

زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

ماء - 1.5 لتر.

الملح والفلفل - حسب الرغبة

كيف تطبخ:

تحضير الأطعمة من القائمة.

قشر درنات البطاطس ، اغسلها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

ضع قدرًا من الماء على نار فوق النار ، ضع اللحم بالداخل. اسلقيها حتى تصبح طرية ، ملح المرق ، أضيفي الفلفل وورق الغار.

instagram viewer

يعتمد وقت طهي اللحم على نوعه. طهي اللحم البقري لمدة 40 دقيقة والدجاج لمدة 20 دقيقة.

ارمِ البطاطس في المرق الغني.

قشر باقي الخضار أيضًا. قطع الجزر في دوائر والبصل - في مربعات. تُقلى الخضار في مقلاة الزيت لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شبه شفاف.

نضع الخضار المقلية في قدر بعد 5 دقائق من وضع البطاطس. في نفس الوقت يضاف الأرز ويغسل عدة مرات في الماء.

يُسلق البيض مسبقًا ، ثم يبرد ، يُنزع القشرة ويقطع إلى مكعبات.

صب الماء المغلي على نبات القراص لتخفيف اللسع.

ثم نقطع الأوراق جيدًا.

ضع شرائح القراص والبيض في القدر عندما تنضج البطاطس والأرز. اجلب الحساء حسب الرغبة مع إضافة التوابل والسمك. يُغلى المرق لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُرفع عن النار.