إذا كنت ترغب في تحضير طبق جانبي وطبق ساخن بسرعة وسهولة في إصدار واحد ، أقترح عليك خيارًا رائعًا - اللحم مع الخضار في الفرن. ستكون عملية الطهي سهلة وخالية من المتاعب.
يمكن استخدام أي لحوم: لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن. أقترح اليوم الانتباه إلى قطعة لحم الخنزير - هذا الجزء من الذبيحة خالٍ تمامًا من الدهون ، لكن اللحم نفسه طري جدًا ولين.
يمكنك قطف أي خضروات. نسختى ستكون: كرنب بروكسيل ، فاصوليا ، فلفل ، جزر وبصل. بالنسبة للتوابل ، يمكنك هنا أيضًا التجربة ، مع التركيز على ذوقك.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لحم الخنزير - 350 جم
شامبينونس - 150 جم
كرنب بروكسل - 150 جم
فلفل بلغاري - 100 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الفاصوليا الخضراء - 150 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
وصف:
تحضير جميع المنتجات حسب القائمة. قم بتشغيل الفرن وتسخينه فورًا ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
قشر الجزر والبصل. اغسل الخضار في ماء بارد وجاف. نقطع الجزر إلى مكعبات أو أعواد صغيرة ، البصل إلى مكعبات / نصف حلقات. انقل الخضار إلى وعاء.
اغسل الفطر وجففه وأزل الطبقة العليا من الغطاء إذا رغبت في ذلك. نقطع الفطر إلى أطباق ، إذا كانت صغيرة ، اتركها كاملة. أضف الفطر إلى الجزر والبصل.
ثم أضيفي براعم بروكسل والفاصوليا الخضراء إلى الخضار.
قشر الفليفلة ، اشطفها ، اقطعها بخشونة. انقل الشرائح إلى باقي الخضار.
اشطف لحم الخنزير واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخضار.
تبلي جميع المكونات بالبهارات. مزج. غير كمية البهارات حسب ذوقك.
دهن طبق الفرن بالزيت وانقل اللحم والخضروات إليه. اخبزي الطبق لمدة 25-30 دقيقة. بعد فترة ، قم بإزالة العينة.
بالتوازي ، يمكنك طهي أي طبق جانبي - العدس ، نوع من العصيدة ، البطاطس المسلوقة ، إلخ.
قدمي لحم الخنزير المشوي بالخضار مع مقبلات أو بدونها - بالطريقة التي تعجبك. ومع ذلك ، فإن الأعشاب الطازجة والأعشاب المفضلة لديك لن تكون ضرورية. صلصة.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!