بدون مغادرة المنزل ، سنقوم بترتيب "صيد" مرتجل - سنقوم بإعداد حساء السمك اللذيذ من سمك الصوري المعلب لتناول العشاء. يمكن أن تكون الأسماك مختلفة ، في الزيت أو في العصير الخاص بها. حساء خفيف ، في نفس الوقت معطر وفاتح للشهية سوف يجذب كل من الأطفال والبالغين.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
بطاطس - 3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
صوري (طعام معلب) - 1 ب.
ماء - 1.5 لتر
الثوم - سن واحد
جذر الكرفس - 30 جم
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح ، فلفل حار - حسب الرغبة
زيت نباتي - 20 مل
الخضر - للتقديم
وصفة خطوة بخطوة:
لطهي حساء سمك الصوري المعلب ، خذ الأطعمة المدرجة. الجذور مثل البقدونس والكرفس والجزر الأبيض - من اختيارك. معهم ، تمتلئ أي مرق برائحة حارة لذيذة وتصبح أكثر كثافة. لا تنسى الإضافات التقليدية: أوراق الغار ، الفلفل الحار ، البطاطس ، الجزر بالبصل والأعشاب الطازجة. جميع المنتجات عادية ، منتجات يومية.
قم بغلي الماء على نار عالية للموقد. في غضون ذلك ، اغسل الخضار وقشرها وقطّعها. تقطع درنات البطاطس بشكل خشن ، على سبيل المثال ، إلى نصفين.
بعد الغليان ، اغمس شرائح البطاطس مع الغار والفلفل الحار وقطعة من جذور الكرفس في الماء.
لنمنح أذننا طعمًا للطعام من النار ، مع دخان جذاب ، نفحم البصل والثوم في مقلاة ساخنة. نقطع البصل بشكل تعسفي ، لا نقطعه. حافظ على درجة حرارة عالية واترك الشرائح مغطاة بقشرة داكنة. ثم ننتقل إلى قدر.
مباشرة في الماء المغلي لبقية الخضار ، قم بتحميل قطع الجزر واثنين من فروع الشبت والبقدونس.
اغلي مرة أخرى ، خففي الحرارة واطبخي لمدة 20 دقيقة. نحن نثقب الجذور الصلبة ، ونتحقق من النعومة.
اعجن الصوري من علبة القصدير مع زيت محلول ملحي. نترك السمك جزئيًا في قطع كاملة.
أضيفي الصوري المعلب إلى مرق الخضار والملح (إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الزيت النباتي). دعها تغلي مرة أخرى ، تأكد من تجربتها - اضبط جرعة التوابل حسب رغبتك. نزيل الأذن البسيطة من الموقد.
الشيء الوحيد المتبقي هو رمي الأعشاب الطازجة. نقطع بسكين أو ببساطة نمزق أغصان الشبت النظيفة بالبقدونس أو أي خضار أخرى غنية بالرائحة بأيدينا.
نحن نقدم حساء الصوري الساخن.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!