اليوم لدي حساء الفطر مع الزلابية. ضوء، وعبق لذيذ. إذا كنت لا تحب حساء دون اللحوم، طهي مرق اللحم. ولكن عادة ما طبخ هذا الحساء هو ذلك.
في البداية، يجب أن نقطع شرائح الفطر. أنا عادة ما تأخذ الفطر، وحوالي 350 غراما. نشر شرائح الفطر في وعاء، يضاف القليل من الزيت النباتي، ويخلط الأملاح.
انتشار على ورقة الخبز. أنا وضعت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
ويرجع الفضل في ذلك مسبقا لمجموعة أقوياء البنية وبعد ثانية المحرز في الشبكات الاجتماعية - أنها تساعد حقا لكم قناة.
الآن أنا أطبخ الزلابية. في وعاء صب كوب من الطحين، إضافة 0.5 ملعقة شاي أملاح و 3 ملاعق الزيوت النباتية. وقد أثار قليل من الزيت مع الطحين وصب الماء الدافئ. I يعجن العجين. العجين لينة ولا تلتزم اليدين.
من العجين ويتكون قطر سياط من حوالي 1 سم ومقطعة إلى قطع صغيرة. أترك الأمر على طاولة تحت منشفة.
في المغلي البطاطس احذف المياه. podsolit شرب القليل من الماء على الفور. أغطي مع غطاء ويطهى لمدة 5-6 دقائق. ناعما يقطع البصل. يفرك الجزر على مبشرة الخشنة.
يقلى في الزيت الساخن في القوس الأول رش قليلا من السكر، وبعد 2 دقيقة إضافة الجزر. I يقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
لقد حان الوقت لإضافة الفطر البطاطس. وكانوا في الوقت المناسب لإعداد. أغطي مع غطاء ويطهى لمدة 5 دقائق (البطاطس حتى تنضج). عندما البطاطا طرية - الزلابية إضافة والبصل والجزر.
I أثار، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى. في نهاية الطهي إضافة المفروم الأعشاب وورق الغار.
A دقيقة استأجر لاحقا عموم من الحرارة وتعطي الحساء القليل من الشراب.
ما هو جميل جدا وعبق التفت الحساء. يمكنك دعوة الجميع إلى الطاولة!
محاولة لطهي الطعام! انا انتظر ردك حول هذه الوصفة!
أنصحك أيضا أن نرى الفيديو الخاص بي مفصل إعداد هذا الحساء مع نصائح إضافية)
المكونات:
- ماء (مرق أو) - 1.5 L
- فطر - 350 غرام
- البصل - 1 الكمبيوتر.
- الجزر - 1 بالمائة.
- البطاطا -2-3 قطعة.
- ورق الغار - 1 بالمائة.
- شبت
- ملح
للفطائر:
- دقيق - 1 كوب
- الماء - 1/3 كوب
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة
- السلط - 0.5 ملعقة شاي
شكرا لك التي تثق بها وعلى استعداد للعمل معي!