فطائر الجبن في قوالب سيليكون

يتم خبز الكثير من المنتجات المختلفة على أساس الجبن القريش ؛ فهي مشهورة بمذاقها الممتاز وهيكلها الدقيق. اليوم أريد أن أشارككم إحدى هذه الوصفات. فطائر الجبن المنزلية هي ضيوف منتظمون في عائلتنا ، وغالبًا ما أخبزها لحفلات الأطفال أو لتناول الشاي العائلي فقط. ومع ظهور قوالب السيليكون في المطبخ ، أصبحت حياة الطهي أسهل بكثير. بعد كل شيء ، فهي سهلة الاستخدام للغاية. لا تحتاج هذه القوالب إلى التشحيم مسبقًا ، يمكن إزالة الكب كيك بسهولة بدونها ، مما يجعلها نظيفة تمامًا.

لذا ، أقترح البدء في العمل.

فيلكين. طليعة هو مجتمع فريد من المتخصصين في الطهي. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

بيضة دجاج - 2 قطعة.

سكر - 2/3 كوب

سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة

جبنة قريش - 200 جم.

زبدة - 100 جم.

دقيق القمح - 1 كوب

مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

التوت (الكرز ، الكشمش الأحمر) - 40 جم.

وصفة خطوة بخطوة:

طهي الطعام. يمكن استخدام الجبن في كل من المتجر والمنزل. أما بالنسبة للتوت ، فهي مسألة ذوق ، فنحن نخزن منها المفضلة لدينا أو نستغني عنها تمامًا.

نحتاج أيضًا إلى: كوب قياس 200 مل و 12 قالب سيليكون.

instagram viewer

يُمزج السكر المحبب وسكر الفانيليا وبيض الدجاج في وعاء.

تغلب على الكتلة بالخلاط حتى تصبح ناعمة ، في محاولة لإحضار البلورات الحلوة إلى الذوبان الكامل.

بعد ذلك ، أضف الجبن والزبدة المذابة.

أما بالنسبة للخثارة ، فأنت بحاجة هنا إلى مراعاة تناسقها. إذا كان محببًا جدًا ، فتأكد من مسحه من خلال منخل.

اضرب مرة أخرى بالخلاط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.

ثم نقدم دقيق القمح المنخل ومسحوق الخبز. نحن نمزج. عجينة التشيز كيك جاهزة.

نوزعها على قوالب سيليكون ، ونملأها حتى النصف أو أكثر قليلاً. في الوسط ، في العجين ، اضغط قليلاً على زوجين من الكرز الطازج أو الكشمش الأحمر. إذا كنت تستخدم فراغات من المجمد ، اتركها تذوب ، ثم صفي السائل الزائد.