لفات لافاش مغذية للغاية ، ولذيذة ومفيدة كوجبة خفيفة ، وكذلك وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة الإفطار الثانية. يحب الأطفال هذه اللفائف كثيرًا ، لأنها تشبه الشاورما. ولكن ، على عكس الأطعمة السريعة الأخرى ، تحتوي لفاتنا على الأعشاب الطازجة والخضروات وفيليه الدجاج المقلي فقط - لا توجد بهارات ساخنة على شكل جزر كوري. العنصر الوحيد غير المفيد هنا هو المايونيز ، وبعد ذلك لا يوجد الكثير منه ، وهو ضروري للعصارة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لافاش - 2 قطعة.
فلفل حلو - 1 قطعة.
فيليه دجاج - 300 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ل.
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة ل.
خيار طازج - 1 قطعة.
أوراق الخس حسب الرغبة
ملح - 1 قطعة.
وصفة خطوة بخطوة:
نقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقًا للقائمة. نحن نغسل الخضار والأعشاب.
الخضار قابلة للتبديل ؛ على سبيل المثال ، يمكنك استبدال شيء ما أو إضافة المزيد. يمكن استبدال المايونيز بـ صلصة الجبن للمعكرونة أو كاتشب.
نغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ونجففها بمنديل. نقطع اللحم إلى شرائح ضيقة وطويلة من نفس العرض.
نرش الفيليه بالملح والبابريكا ونخلط ونترك لمدة 10 دقائق.
في غضون ذلك ، تحضير الفليفلة الحلوة. نقطعها ونطهرها من البذور. اقطعها إلى شرائح طويلة إن أمكن.
سخني الزيت النباتي ، ضعي شرائح الدجاج في المقلاة. اقليه على نار عالية لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
ثم نخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ، ونغطي المقلاة بغطاء ونستمر في الطهي لمدة 8-10 دقائق أخرى. ضع الشرائح الجاهزة على طبق.
اقلي شرائح الفلفل في نفس المقلاة. ثم ننقلها أيضًا إلى طبق.
نقطع الخيار إلى شرائح طويلة بسمك 0.5 سم.
ثلاث حبات جزر مقشرة على مبشرة خضروات كورية. يرش القليل من الملح ويخلط.
نقطع كل لافاش إلى ثلاثة أجزاء. ضعي أوراق الخس والقليل من المايونيز على حافة كل منهما. نرش الثوم المبشور إذا رغبت في ذلك.
بعد ذلك ، ضعي شرائح الدجاج المقلي والفلفل الحلو.
ثم - قش الخيار والجزر. دس قعر خبز البيتا المغطى بالحشوة.
نلف اللفائف بحيث يظل الجزء العلوي مفتوحًا.
قدمي لفات اللافاش بالدجاج والخس والخضروات فور الطهي.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!