أنا متأكد من أن كل ربة منزل تقريبًا تعد مثل هذا الطبق. هذه الوصفة البسيطة يمكن أن ترضي كل فرد من أفراد الأسرة. إنه من سلسلة سريعة وكل يوم. خاصة عندما لا يكون هناك وقت للطهي ، فإن جهاز الطهي المفضل لدينا ينقذ ، والذي سيطبخ دجاجًا طريًا وعصيرًا في صلصة لذيذة. أضفت نكهتي الخاصة إلى هذه الصلصة: القليل من الخردل - اتضح أنه حار ولذيذ جدًا.
يمكنك طهي أي طبق جانبي حسب رغبتك ؛ البطاطس المهروسة والحنطة السوداء مثاليان. أحب أيضًا تقديم حساء الدجاج هذا مع عصيدة الذرة ، جربه أيضًا.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
فيليه دجاج - 500 جرام
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح للتذوق
كريمة حامضة - 350 مل.
خردل - 1 ملعقة صغيرة
أوريجانو - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
وصفة خطوة بخطوة:
لطهي الدجاج بالكريمة الحامضة في طباخ بطيء ، نحتاج إلى مجموعة صغيرة جدًا من المنتجات. لقد استخدمت شرائح الدجاج ، لكن يمكنك استبدالها بأي أجزاء من الدواجن عن طريق تقطيعها إلى أجزاء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، قم بزيادة وقت الطهي قليلاً.
خذ القشدة الحامضة الجيدة واللذيذة والدهون لا تقل عن 20٪. لاستكمالها ، اخترت خردل ديجون الخالي من الحبوب ، وهو أكثر نعومة في الذوق وليس حارًا مثل خردل المائدة ، وأضفت أيضًا بعض الزعتر المجفف. والنتيجة هي صلصة لذيذة جدا ونكهة. يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم واندفاعة من مسحوق الكاري إذا رغبت في ذلك.
نقطع البصل إلى نصف حلقات.
اشطف وجفف شرائح الدجاج. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ، والذي يمكن استبداله بأمان بالزبدة ويوضع البصل. اضبطي برنامج القلي على 15 دقيقة واطهي حلقات البصل النصفية حتى تنضج لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الدجاج المفروم ونطهو حتى يصدر صوت لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
يمكنك تخطي عملية قلي البصل وشرائح الدجاج ، لكني أحبها أكثر ، الطبق يتحول إلى طعم ورائحة أغنى.
لتحضير الصلصة في وعاء ، اخلطي الكريمة الحامضة والملح والفلفل والأوريجانو والخردل.
أضيفي الصلصة إلى الوعاء إلى اللحم والبصل. اضبطي برنامج الحساء لمدة 30 دقيقة واطهيه حتى يصدر صوتًا.
بعد مرور الوقت ، يكون الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة جاهزًا.
بالعافية!
في الختام ، أود أن أقدم عدة خيارات لكيفية تنويع هذا الطبق. سيصبح جيدًا ولذيذًا إذا أضفت حفنة من الفطر الطازج أو قطعته إلى أطباق أو القليل من الجزر المبشور. وإذا أضفت خضروات مجمدة (خلطة) من الكيس ، فيمكن اعتبار الدجاج بالكريمة الحامضة عشاء / غداء كامل تمامًا. جرب وسوف تكون سعيدا!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!