يمكن طهي براندي والخمور يكون من أي من التوت. الآن سقوط، لذلك سيكون لدينا ثلاث العصائر - التوت البري، التوت البري، والبرسيمون. وصفات قياسية!
ومتوازنة الخمور محلية الصنع تماما طعم ونكهة لطيفة جدا، وقوة المشروبات ترتفع إلى 20 درجة.
ضخ التوت البري
المكونات:
1 لتر من الفودكا
200 غرام من ينجونبيري
العسل 100 غرام
طريقة التحضير:
1. دلك Obsushennye التوت مع العسل في كوب أو وعاء خشبي.
2. التحول الوزن بيري في زجاجة ويخلط مع الفودكا.
3. زجاجة الفلين، ويصرون على 3-5 أيام في مكان مظلم.
4. سلالة براندي وتصب في زجاجات.
5. بارد.
ضخ على الكاكي
من فضلك الاشتراكعلى قناة بلادي :)
المكونات:
0.5 ليتر الفودكا
400 غرام من السكر
400 غرام من البرسيمون كثيف
4 غرام من الحلبة أو utsho suneli
1 ملعقة طعام مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير:
1. غسل البرسيمون، جافة، مقطعة إلى قطع 4-6.
2. وضع الكاكي في الجرار واسعة الفم، يرش السكر.
3. استيعاب البرسيمون البهارات وتصب الفودكا. تسد القدرات.
4. يبث لمدة 3-4 أسابيع في مكان مشرق دافئ، على سبيل المثال، على حافة النافذة على الجانب الجنوبي من المنزل.
التوت البري المسكرات مع الفودكا
المكونات:
التوت البري - 0.5 كجم.
الفودكا (المشروب الكحول 40-45٪) - 1 ليتر.
الماء - 1 ليتر.
السكر - 1 كيلوغرام؛
النعناع الجاف - 3/2 ورقة (اختياري)؛
سحق جذور الخولنجان (Potentilla) - 1 ملعقة صغيرة (اختياري).
يمكن استبدال السكر بالعسل في نفس النسب. إذا كنت تستخدم هذا الشراب، فإنه يجب تنظيف قدر ممكن من رائحة أو نكهة والمسكرات يكون أسوأ.
طريقة التحضير:
1. يتم فصل الحبوب من سيقان، وغسلها جيدا وسحق شوبك خشبي (مفرمة اللحم طحن أو خلاط) حتى تصبح ناعمة.
2. إضافة النعناع والخولنجان، صب الفودكا.
3. تخلط جيدا، وختم الغطاء ووضع جرة لمدة 10-14 يوما في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة.
4. في اليوم الأخير من ضخ مزيج يوضع الخليط الماء والسكر ليغلي، ثم يغلي على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق، وإزالة الرغوة. شراب على استعداد لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
5. خلط عصير التوت البري مع استخراج، مغلقة بإحكام والذي عقد في مكان مظلم دافئ لمدة 7-10 أيام.
6. براندي الانتهاء من تصفيتها خلال 2-3 طبقات من القماش القطني والقطن.
تخزين العصائر محلية الصنع في حاوية مغلقة في مكان بارد دون أشعة الشمس المباشرة.
العمر الافتراضي للبراندي منزل - 3 سنوات.
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))