تحضير مرق لحم الخنزير مع صلصة الصويا للعشاء العائلي. تقديمه مع الأرز المسلوق والأعشاب الطازجة - اتضح أنه طبق بسيط ولذيذ ومتعدد الاستخدامات لنظامك الغذائي اليومي. إذا كان أي من أفراد الأسرة ضد مثل هذا الطبق الجانبي ، فاستبدله بالبطاطا المهروسة أو المعكرونة أو الحنطة السوداء أو الحبوب الأخرى.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
لحم الخنزير - 500 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
طحين - 40 جم
صلصة الصويا - 50 مل
ماء - 150 مل
زيت نباتي - 30 مل
ملح ، فلفل حار ، أعشاب - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
لعمل مرق لحم لذيذ للأرز والمقبلات الأخرى في المنزل ، جرب أحد الأطعمة المدرجة. أزل تجميد لحم الخنزير مسبقًا إذا لزم الأمر. أيضا ، الوصفة مناسبة للحوم البقر والضأن والدواجن. يُسلق الأرز الأبيض في ماء مغلي مملح.
في نفس الوقت ، قطع لب لحم الخنزير النظيف إلى قضبان من نفس الحجم تقريبًا. ليس نحيفًا جدًا ، بحيث تكون قطع اللحم محسوسة بوضوح في المرق. يرش دقيق القمح.
نخلط اللحم جيداً مع الدقيق وخبز كل قطعة من جميع الجهات. أثناء القلي الأولي ، ستغطي طبقة الطحين لحم الخنزير بقشرة ، وتحافظ على عصارة الألياف وطراوتها ، وفي المستقبل ستصبح مكثفًا للسائل (صلصة اللحم).
ضع قطع لحم الخنزير في مقلاة بالزيت المكرر الخالي من الدهن. تقلى على نار عالية لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك ، اترك اللحم ينضج قليلاً.
ثم نضيف الخضار. هذه الوصفة تحتوي على جزر وبصل. تمزيقه بطريقة مريحة لك. يمكنك طحن أو رمي قطع كبير إلى حد ما. يقلب مرة أخرى ويشبع بالزيت لمدة 2-3 دقائق. لا تتردد في توسيع مجموعة الخضار إذا كنت ترغب في ذلك ، أدخل الفراغات المجمدة.
بعد القلي الأولي ، يُسكب اللحم مع الخضار مع صلصة الصويا وماء الشرب. يُغلى المزيج ويُخفض درجة الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. أحيانًا نحرك بملعقة ، لا تسمح لها بالحرق. يُضاف الملح والتوابل إذا لزم الأمر. جربها.
قم بإزالة مرق اللحم ذو الرائحة اللذيذة من الموقد ، أضف الشبت المفروم أو الأعشاب الأخرى. فلفل مشكل.
صب بعض مرق اللحم رز مسلوقأو غيرها مقبلات حسب تقديرك. نقدم الطبق ساخنا وبدون تأخير.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!