يتم الحصول على الماء المالح مع الطعم الحلو والحامض متناغم، وشفافة، وليس غائم ولا رائحة الخل.
وكثيفة، حسن حافظ الطماطم في ظروف الشقة.
تلميح!
تحتوي وصفة ملعقة صغيرة من حمض الليمون على جرة ثلاثة لتر.
في وعاء 1 لتر تحتاج 1/3 ملعقة شاي.
اختياريا، يمكنك زيادة طفيفة أو نقصان عدد - طعم التغيير قليلا، ولكن نوعية المنتج لا يزال مرتفعا.
طماطم مع أوراق الفجل والكشمش، الفلفل والثوم
المكونات في 3 لتر جرة:
2 كلغ من الطماطم (البندورة)
1 جهاز كمبيوتر. الحلو الفلفل الأحمر أو الأصفر
1 الفجل ورقة كبيرة
5 جهاز كمبيوتر شخصى. أوراق زبيب
2-3 أوراق الغار
3-4 فصوص من الثوم
1 ساعة. ل. بذور الشبت أو الكمون
1 ملعقة كبيرة. ل. مع الجزء العلوي السكر
1 ملعقة كبيرة. ل. وجوه الملح
1 ساعة. ل. حامض الستريك
1 لتر من الماء البارد
طريقة التحضير:
1. يتم تنظيف البنوك وتعقيمها.
2. الطماطم (البندورة) تفلس، وترك الفاكهة الأكثر كثافة. شطف وبيرس مع المسواك في الساق.
3. يغسل الفلفل البلغارية، وقطع، وإزالة البذور ويقطع اللحم إلى شرائح عدة.
4. يترك لشطف، التخلص من الماء وقليلا الجافة.
5. في الجزء السفلي من كل يمكن وضع أوراق الفجل زبيب، إضافة بذور الشمر والقرنفل من نبات الثوم والخليج.
6. الأعلى وضع الطماطم الناضجة مختلطة مع الفلفل المفروم في الرقبة.
7. يغلي الماء.
8. صب الطماطم مع الماء وإجازة المغلي لمدة الإصرار على الطاولة لمدة 20 دقيقة تحت الأغطية.
9. استنزاف المياه المبردة من الجرار في وعاء المينا، وتغلي مرة أخرى، ولكن مع إضافة الملح والسكر.
10. في كل جرة صب حامض الستريك وتصب على الفور ماء مالح الغليان.
11. تشديد جرة.
12. البنوك تتحول رأسا على عقب، اخفاء البساط وإجازة 1 في اليوم على الاقل.
بعد أن تبرد تماما، وإزالة للتخزين.
الطماطم الحامض الحلو مع الفلفل الحار والخيار
المكونات:
1.5 كلغ من الطماطم (البندورة)
5-6 الخيار
1 الفليفلة الحلوة
1 الفلفل الحار
1 مظلة الشبت
4 فصوص من الثوم
2-3 أوراق الغار
1 ساعة. ل. بذور الخردل
5 جهاز كمبيوتر شخصى. الفلفل الأسود
5 جهاز كمبيوتر شخصى. الفلفل عبق
المادة 1.5. ل. ملح
4 ملاعق كبيرة. ل. سكر
1 ساعة. ل. حامض الستريك
1 لتر من الماء بارد نظيف
طريقة التحضير:
1. وبهذه الطريقة يمكنك لفة الطماطم أو الخيار الوحيد. ولكن تبين متعة متنوعة.
الخضروات الفرز، ويغسل وبيرس في السويقة. قطع الفلفل في نصف، والبذور إزالة.
2. يتم تنظيف البنوك وتعقيمها.
3. في الجزء السفلي من علب لوضع الشبت مظلة، والثوم، والتوابل.
4. ملء الجرار الخيار الأول، ثم الفلفل والطماطم (البندورة).
5. غلي الماء وتصب محتويات البنوك، مغطاة بغطاء - إجازة لمدة 15-20 دقيقة.
6. ثم يغلي الجزء الجديد من الماء. استنزاف السائل المبرد من علب وتصب الماء المغلي النقي. على إجازة لمدة 10 دقيقة.
7. السائل الثاني مما أدى إلى دمج في وعاء المينا، إضافة إلى ذلك الملح والسكر، وتخلط جيدا ويغلي.
8. في كل جرة صب حامض الستريك، وتصب يغلي ماء مالح على القمة. المسمار على الفور الأغطية.
الوجه، والتفاف والبرد.
حظا سعيدا مع الاستعدادات الخاصة بك، فصل الشتاء لذيذ وشهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!