اليوم أقوم بإعداد أول دورة رائعة لعشاء مغذي. حتى بدون إضافة مكونات اللحوم ، فإنها ستشبع جسمك تمامًا بفضل وجود البقوليات. إذا كنت بحاجة إلى تحضير الحساء بسرعة ودون صعوبة كبيرة ، فاستخدم العدس الأحمر. ينضج بسرعة كبيرة ، يغلي جيدًا ، وله ملمس دقيق. حساء العدس الأحمر يخرج سميك ورائع وله مظهر لطيف.
تعتبر هذه الوصفة أساسية ، حيث يتم استخدام الحد الأدنى لعدد المكونات. ولكن يمكن دائمًا استكمالها بأطعمة أخرى من اختيارك ، على سبيل المثال ، إضافة الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم وما إلى ذلك. بقليل من الخيال ، يمكنك في كل مرة صنع شوربات مختلفة بنكهات جديدة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
العدس الأحمر - 200 غرام
بطاطس - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
بقدونس - 20 غرام
ماء - 2 لتر.
الفلفل - 3 قطع.
ملح للتذوق
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
نقطع الطبقة العلوية من الجزر والبصل. اغسل الخضروات الجذرية جيدًا. نقطع رأس البصل إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الجزر بمبشرة خشنة.
سخني مقلاة على لوح تسخين عن طريق صب الزيت النباتي. أولاً ، اقلي قطع البصل بشكل منفصل حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي الجزر. اطهي الخضار معًا لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
قشري واغسلي درنات البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم.
ضع قدرًا بالحجم المناسب على النار مع الكمية المناسبة من الماء. عندما يغلي ، أضف الملح والبهارات (الفلفل وورق الغار). بعد ذلك ، قم بتحميل البطاطس.
اشطف العدس الأحمر جيدًا ، وجفف الماء العكر 3-4 مرات. ضعه في الوعاء بعد 5 دقائق من وضع البطاطس.
يتم طهي العدس من هذا الصنف بسرعة كبيرة - 15 دقيقة تكفي للغليان. إذا كنت تريد أن تتحول إلى بطاطس مهروسة على الإطلاق ، فقم برميها مع البطاطس.
مباشرة بعد البقوليات ، ضعي الجزر والبصل في الحساء. بعد الغليان ، تأكد من إزالة الرغوة عن السطح.
اسلقي الحساء لمدة 15-20 دقيقة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء ، واضبط الكثافة المطلوبة. تذوق المرق وأضف الملح إذا لزم الأمر. ثم يُغلى لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار ، اترك الطبق تحت الغطاء لمدة 10 دقائق على الأقل.
من الأفضل إضافة الخضر إلى اللوحة بالفعل ، حتى لا تفقد مظهرها ، وستظل كما هي.
بالعافية!
أعجبني واشترك في موقعنا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!