نكهة الكرز اللذيذة بنكهة كريمية ومعجنات نفخة مقرمشة ، هذه فطيرة كرز مخبوزة بالفرن يمكنك صنعها في 40 دقيقة فقط. لن يرفض أي من أسرتك قطعة من هذه الفطيرة اللذيذة. لذلك ، لا تنسَ تحضير الشاي أو القهوة لتقديم المشروب مع الحلوى.
يمكنك استخدام كل من التوت الطازج والمجمد ، ولكن بدون نوى. قم بإذابة العجين الخالي من الخميرة مسبقًا في درجة حرارة الغرفة ، ولفه رقيقًا ومقطع إلى طبقات مربعة. لتحرر نفسك من طهيه ، قم بشراء منتج نصف نهائي في أي سوبر ماركت في قسم الفريزر. بالنسبة لقالب يبلغ قطره 22 سم ، يكفيك 0.5 كجم من العجين.
بالنسبة للحشو ، يفضل استخدام الكريمة التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 35٪. جنبا إلى جنب مع مثخن ، فإنها تشكل حشوة العصير ، ولكن بعد الخبز ، يجب أن تبرد الكعكة تمامًا لتكثيفها.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
الكرز - 300 جم
عجين الفطير - 0.5 كجم
كريم 15٪ - 200 مل
بيضة دجاج - 1 قطعة.
مثخن للكريم - 2 عبوة
سكر - 100 جم
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 9
حضر الطعام.
الخطوة 2 من 9
شطف الكرز ، وإزالة القصاصات ، والسيقان ، صب في مقلاة أو في مغرفة مع قاع غير لاصق. يضاف السكر المحبب ويوضع الوعاء على الموقد على نار متوسطة. امزج كل شيء برفق.
في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة بعض القرفة المطحونة أو سكر الفانيليا.
الخطوة 3 من 9
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. تبرد لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 4 من 9
في وعاء عميق منفصل ، اخلطي الكريمة والمكثف. تغلب على بيضة الدجاج هناك. اخفقي كل شيء بمخفق لمدة 3-4 دقائق حتى يتحد المسحوق جيدًا مع السائل. ليست هناك حاجة لإضافة السكر - إنه موجود في صلصة الكرز.
الخطوة 5 من 9
اسكبي صلصة الكرز في وعاء واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 6 من 9
غطي صينية الخبز بالفستري وتشكيل الجوانب. ليست هناك حاجة لتزليقها ، لأن العجينة تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
الخطوة 7 من 9
اسكبي الحشوة المحضرة على العجينة ووزعيها برفق. ضعي طبق الخبز في الفرن واخبزيه لمدة 35 دقيقة مع ملاحظة سطح الخبز.
الخطوة 8 من 9
بمجرد أن يتحول لونها إلى البني وتصبح الحشوة سميكة ، ستكون فطيرة الكرز جاهزة تمامًا. أخرج طبق الخبز من الفرن وضعه في البرد لتبريد المخبوزات.
الخطوة 9 من 9
بعد التبريد ، تُرفع فطيرة الكرز من القالب وتُقطّع إلى أجزاء وتُقدّم.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!