يعتبر لحم التاجر مع الحنطة السوداء طبقًا بسيطًا ولذيذًا ولذيذًا لتناول العشاء أو الغداء العائلي يوميًا ، علاوة على ذلك ، فهو روسي أصلي ، تم اختباره على مدار الوقت ، وبالتالي فهو متوازن تمامًا. بعد كل شيء ، هناك رأي مفاده أن المطبخ الوطني لكل أمة هو الأكثر فائدة. في بعض الأحيان يتم مقارنة هذا الطبق مع بيلاف. في الواقع ، تقنيات الطهي متشابهة. العصيدة متفتت واللحم كثير العصير.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
الحنطة السوداء - 1 كوب
لحم - 500 جرام
بصلة البصل - 2 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - قرصة
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
توابل اللحم - حسب الرغبة
ماء - 1.5 كوب
الثوم - 2 فصوص
مسار العمل:
الخطوة 1 من 12
قم بإعداد مجموعة من المنتجات. خذ الماء بنسبة 1.5: 1 أو 2: 1 إلى الحنطة السوداء.
الخطوة 2 من 12
نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 3 من 12
نقطع البصل والجزر إلى شرائح. يقطع الثوم.
الخطوة 4 من 12
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف اللحم ويُقلى من جميع الجوانب حتى يتحول إلى اللون البني.
الخطوة 5 من 12
أضف الخضار والبهارات والملح. يقلى لمدة 3-5 دقائق.
الخطوة 6 من 12
افرز الحنطة السوداء واشطفها حتى يصبح الماء صافياً.
الخطوة 7 من 12
صفي السائل من الحبوب. انقله إلى اللحم مع الخضار ، وحركه واقليه قليلاً (3 دقائق) دون إضافة الماء مع التحريك المستمر.
الخطوة 8 من 12
صب في الماء. يُغلى الطبق على نار عالية ويقلل السائل إلى مستوى الحبوب.
الخطوة 9 من 12
قم بتغطية الأطباق بغطاء ، وخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ، ثم اجعل الطبق جاهزًا لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 10 من 12
أطفئي النار واتركي العصيدة تنقع لمدة 5 دقائق دون فتح الغطاء.
الخطوة 11 من 12
من مجموعة بسيطة من المنتجات ، يتم الحصول على طبق لذيذ حقًا ، يستحق طاولة التاجر.
الخطوة 12 من 12
يتم طهي الحنطة السوداء باللحم مثل التاجر.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!