اليوم أريد أن أشارككم طبقًا جديدًا وشيقًا وعطريًا ولذيذًا جدًا من البطاطس والبنجر! تتناسب هاتان الخضرتان جيدًا مع بعضهما البعض ، واليوم سترى بنفسك. بالمناسبة ، قلة قليلة من الناس تطبخ البنجر والبطاطس بهذه الطريقة ، والبعض لا يعرف على الإطلاق أن هذا ممكن. يمكن استخدام هذا الطبق كطبق جانبي أو كطبق مستقل. يمكنني طهي هذه البطاطس على العشاء أو للغداء. تبدو ذكية جدا!
لقد عرفت هذه الوصفة منذ فترة طويلة ، وعائلتنا أحببت هذا الطبق من الملعقة الأولى. وهو مفيد أيضًا! وبالنسبة لأولئك الذين يحافظون على الصوم ، سيكون مفيدًا جدًا - قم بتنويع قائمتك.
لمحبي الفيديوهات ، أعددت وصفة فيديو قصيرة ، انظر:
وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق البطاطس والشمندر.
يحتاج البنجر والبطاطس إلى التقشير.
أقطع البطاطس إلى نصفين وأقطعها إلى مثل هذه القطع:
أقوم أيضًا بتقطيع البنجر إلى نصفين وتقطيعه إلى نفس قطع البطاطس. يمكن أن يكون أرق.
وهذه شرائح الشمندر والبطاطس:
سأخبز البطاطا والشمندر في الفرن.
آخذ شكلاً زجاجيًا (أي شكل ممكن) وأشحمه بزيت عباد الشمس. يكفي بضع ملاعق كبيرة.
انشروا بشكل تعسفي بعض البطاطس وبعض الشمندر.
أضيف بضع فصوص من الثوم. لا تحتاج إلى تقشير الثوم. سوف يعطي رائحة الخضار على أي حال. قليل من الملح والفلفل.
ثم أنشر ما تبقى من الخضار والملح والفلفل أيضًا. أضيف 3 فصوص من الثوم.
أقوم بتقطيع الشبت ورشها بالخضروات.
أسكب الزيت المتبقي - حوالي ملعقة أو ملعقتين أخريين.
أغطيها بورق القصدير وأدخلها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لتخبز لمدة نصف ساعة.
لقد مرت 30 دقيقة ، أخرجت الخضار من الفرن. أزيل ورق القصدير وأرسله ليخبز حتى ينضج.
استغرق الأمر مني 20 دقيقة أخرى. كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة من البطاطس والبنجر.
الزينة جاهزة! أزيل الثوم (بالمناسبة ، إنه لذيذ جدًا).
أضعها على الأطباق وأقدمها على الطاولة. هذه هي الطريقة اللذيذة والبسيطة والجديدة التي يمكنك من خلالها طهي البطاطس والبنجر المألوف.
بالعافية! كيف تحب الطبق؟ أتطلع إلى الاستماع في التعليقات ، شكرًا!
القراء الأعزاء ، يرجى تقييم الوصفة بإعجاب ، ومشاركتها مع أصدقائك - هذه أفضل مكافأة بالنسبة لي وحافزًا لكتابة المزيد من المقالات.
لا تنسىاشترك في قناتي.شكرا على كونك معى. اراك قريبا!
المنتجات التي احتاجها:
- 600 غرام بطاطا.
- 300 غرام البنجر.
- 5 فصوص ثوم.
- حفنة من الشبت.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
أوصي أيضًا بالاطلاع على هذه الوصفات:سلطة غير عادية مع الفاصوليا والأسماك المعلبة // بدلاً من شرحات ولفائف الملفوف البطيئة ، أطبخ هذا الطبق // فطور ملفوف سريع في 10 دقائق