مرحبا الشرفاء. سلطة أخرى محلية الصنع ، معروفة للكثيرين باسم "Mushroom Glade" أو "Forest Glade". في تكوين أو آخر ، غالبًا ما توجد على طاولات احتفالية للمضيفات. مثل هذه السلطة متغيرة تمامًا ، وعلى الرغم من بساطتها ، فهي لا تتحمل.
سأريكم اليوم متغيرًا أتيحت لي الفرصة لتجربته منذ عدة سنوات والذي حفظته في إشاراتي المرجعية.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
فيليه دجاج -1 قطعة
فطر متبل - 200 جم
جبنة قاسية - 100 جم
بيض الدجاج - 3 قطع
بطاطس - 3 قطع
جزر -1 قطعة
مايونيز -60 جم
شبت - حفنة ربع
كيف تطبخ:
قم بإعداد جميع الأطعمة حتى لا تنسى أي شيء.
اطبخي الخضار في جلودها ودجاجها مسبقًا حتى تنضج. البيض المسلوق.
اختر من الترسانة المتاحة لأوعية السلطة العميقة ، ويفضل أن تكون ذات قاع كروي. يمكنك تقسيم الطعام إلى طبقين أو القيام بكل شيء في وعاء سلطة كبير.
قم بتغطية الألواح بغشاء ملتصق بحيث تتدلى الحواف بهامش كبير. لمزيد من الثقة في عدم التصاق أي شيء ، يمكن تشحيم الفيلم بأقل كمية من الزيت النباتي. ضع الفطر مع وضع الأغطية على القاع. يرش الشبت المفروم ناعماً في الأعلى.
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
توضع فوق الفطر وتُدهن بالمايونيز.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة وضعيها على الدجاج.
الطبقة التالية هي البيض المبشور. ملح. أضف ملعقة من المايونيز وقم بتسوية الطبقة.
التالي - الجزر مبشور على مبشرة خشنة.
مع الطبقة الأخيرة نضع البطاطس ، مبشورة على مبشرة خشنة. ملح.
قم بطي حواف الفيلم واضغط لأسفل قليلاً. أرسل الطبق إلى الثلاجة طوال الليل.
الآن كل ما تبقى هو فتح حواف الفيلم ، وتغطيتها بطبق وقلب السلطة برفق. ثم التقط صفيحة عميقة وقم بإزالة الفيلم. الطبقات مرتبة ولا شيء ينهار. حتى تبدأ في تفتيت السلطة بالشوكة ، فإنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي.
أحاول تقليل المايونيز في هذه السلطة وصنع طبقتين فقط منه. ولكن إذا كنت أكثر استرخاءً حيال ذلك ، فيمكنك إضافة المزيد. غالبًا ما يضاف الخيار الحامض إلى هذا الطبق لمزيد من العصارة. لذا ، إذا كنت تحب ، جربها.
سلطة Lesnaya Polyana جاهزة.
بالعافية!
الاستنتاجات: سلطة "مائدة" كلاسيكية أخرى في الحصالة. لا يوجد شيء غير عادي أو مميز فيه من حيث تقنيات الطهي ، كما أنه ليس غريبًا من حيث المكونات. ولكن ثبت أنه "قتال" وسرعان ما يأكله الضيوف
إنه مثل هذا الاختلاف سلطة "ميموزا"فقط بالدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، من الملائم القيام بذلك في اليوم السابق. قلبي وبسيط وغير مستقر ، بشكل عام ، كل ما نحبه))
ووفقًا للتقاليد ، أقترح طهي الطعام وإضافة رأيك ومشاركة ما انتهيت إليه.
استمتع بالطبخ! صدريتك.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!