لا أقوم بقلي بولوك الآن (وصفة من طاهي كافتيريا المدرسة)

اتضح أنه ليس دهنيًا ولا يزال لذيذًا!

أنا أحب هذه السمكة! أطبخ بطرق مختلفة. في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة الساعة 07:47. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى لكيفية طهي بولوك. انظر - ستعجبك بالتأكيد))

كيف تطبخ:

أقطع السمك إلى قطع وأضعه في وعاء والملح وأضف الفلفل الأسود. يمكنك إضافة توابل السمك المفضلة لديك. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

نقطع البصل ناعماً ويقلى في القليل من الزيت النباتي (لمدة دقيقة تقريباً) ، ثم يضاف الجزر إلى البصل ويطهى لبضع دقائق.

إذا كنت لا تأكل الخضار المقلية على الإطلاق ، يمكن طهي الخضار في القليل من الماء.

أسكب الخضار بكوب من عصير الطماطم. أضيف أيضًا ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة المخففة في 100 مل من الماء.

الذبيحة لبضع دقائق. يمكنك إضافة القليل من السكر - سيكون ألذ. يمكن استبعاد القشدة الحامضة ، لكني أحب الطعم الكريمي في المرق.

تغمس قطع السمك في الدقيق وتوضع في الصلصة. اعتدت دائمًا على قلي السمك مسبقًا. لكنني لم أفعل هذا لفترة طويلة.

بعد 10 دقائق ، أقلب قطع السمك وأترك ​​الذبيحة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.

يمكنك إضافة أوراق الغار إذا أردت. دعها تتشرب لبضع دقائق.

يقدم اليوم مع الأرز. لكن لذيذ مع أي طبق جانبي.

مكونات:

• بولوك - 600 جم

• بصل - 1 قطعة.

• جزر - 1 قطعة.

• عصير الطماطم - كوب واحد (أو ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ، مخفف في كوب من الماء)

• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. + 0.5 كوب ماء

• فلفل أسود مطحون

• ملح

للحصول على وصفات مماثلة ، انظر العلامة:

#المطبخ من الداخل الى الخارج الأسماك

#وصفات المطبخ من الداخل الى الخارج بسيطة

#أسرار المطبخ من الداخل الى الخارج