لست مضطرًا لاستخدام منتجات اللحوم لإعداد طبق عشاء لذيذ ، يمكنك صنع سلطة السبانخ والطماطم التي لن تكون لذيذة فحسب ، بل ستكون مرضية للغاية أيضًا. خلال موسم النضج لهذه الخضر والطماطم ، يمكن تقديمها كل يوم على الأقل ، لأن السبانخ مفيدة للغاية. الشيء الرئيسي هو شطف كل ورقة من النباتات جيدًا ، خاصةً إذا قمت بشرائها في مجموعات.
المكونات الإضافية في الطبق هي زيتون منزوع النوى ، بصل أحمر ، مفروم ومخلل في ماء دافئ مع خل التفاح. يمكن إضافة الكبر ، والخيار الطازج ، والفلفل الحلو ، وما إلى ذلك إذا رغبت في ذلك.
لا تنس أنه من الضروري تذوق السلطة فور إنشائها ، لأن الطبق المُعد مسبقًا يفقد بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
مكونات:
السبانخ - 1 حفنة
طماطم - 3 قطع.
زيتون منزوع النواة - 7 قطع.
بصل أحمر - قطعة واحدة (صغير)
زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
الملح والفلفل حسب الذوق
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
خذ حفنة من السبانخ في يديك ، اشطف كل ورقة من كلا الجانبين ، وقم بإزالة الغبار والأوساخ. اقطع السيقان. جفف الأوراق قليلاً عن طريق وضعها على منشفة ورقية. ثم ضعيها على طبق أو طبق للقاعدة الخضراء للسلطة.
اشطف كل طماطم جيدًا في الماء ، وقطع الخضار الخضراء. تقطع إلى شرائح وتوضع بين أوراق السبانخ في طبق. إذا كانت الطماطم كبيرة ، قم بتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات كبيرة.
قطع الزيتون منزوع النواة إلى نصفين عموديًا. ضعي بالملعقة فوق المكونات الأخرى. استبدل الزيتون أو الكبر حسب الرغبة.
يُقشر البصل الأحمر ويُشطف بالماء ويُقطع إلى حلقات أو نصف حلقات. إذا كنت لا تحب النكهات الحارة في السلطات ، فقم بنقعها لمدة 5 دقائق في 50 مل من الماء الدافئ مع 10 مل من خل التفاح ، ثم اعصرها. ضعها على طبق.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُرش بزيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت عباد الشمس غير المكرر. لا تحتاج إلى استخدام الخل ، لأن الطماطم تحتوي على حمض في تركيبتها.
قدمي سلطة السبانخ والطماطم وزيّنيها بالأعشاب الطازجة. بدلاً من ذلك ، يمكن تزيينها بأي مقبلات أو مقبلات مغلي/اللحوم المخبوزة.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro