التارتليت المليئة بالدجاج المدخن اللذيذ المحشو بالفطر والجبن هي بلا شك طبق احتفالي. هذه وجبة خفيفة لذيذة للغاية وذات سعرات حرارية عالية ومثالية لأعياد الأعياد الطويلة ، مثل رأس السنة أو عيد الميلاد. سيقدره رجالك بشكل خاص - مع المشروبات الكحولية القوية ، هذا مجرد خيار مثالي. تأكد من إعداد مثل هذه الفطائر ، ستشعر أنت وضيوفك بالرضا.
مكونات:
دجاج مدخن - 100 جم
شامبينونس - 300 جم
بصلة البصل - 0.5 قطعة.
الجبن المطبوخ - 100 جم
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
زيت خفيف - 1 ملعقة صغيرة
تارتليت الرمل - 7 قطع.
كيف تطبخ:
لتحضير تارتليت مع الدجاج المدخن والفطر والجبن ، سنقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة وفقًا للقائمة. قشر البصل واغسله تحت الماء الجاري وجففه. نقوم بتنظيف الفطر بإسفنجة مطبخ صلبة. نأخذ الجبن المطبوخ والدجاج المدخن من العبوة.
سخني كمية قليلة من الزيت النباتي المكرر في مقلاة ، واقلي البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، لمدة 2-3 دقائق.
قطع الفطر بنفس الطريقة. يُضاف إلى المقلاة ويُقلى مع البصل لمدة 3-4 دقائق.
بالتوازي ، يقطع الدجاج المدخن ناعما وبشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة.
لتناول وجبة خفيفة في التارتليت ، يمكنك أن تأخذ أي جزء من جثة الدجاج ، فأنا أحبها أكثر مع اللحوم الداكنة ، لذلك اشتريت ساق دجاج ، على الرغم من أنها ستكون لذيذة أيضًا مع شرائح الفيليه. بالمناسبة ، لن تعمل أجنحة الدجاج المدخنة على الإطلاق ، وستكون سمينًا جدًا.
عندما يبرد الفطر والبصل ، أضفهما إلى الدجاج والجبن. يتبل بالملح والفلفل المطحون ويضاف بعض المايونيز. يجب أن يكون هناك القليل من الصلصة فقط "لربط" جميع مكونات الحشوة. في بعض الأحيان ، وفقًا لحالتي المزاجية ، أضيف الخيار المخلل إلى الحشوة ، كما أنه لذيذ بشكل لا يصدق.
نقوم بملء تارت الرمل إلى الأعلى بالحشوة ويمكن حملها إلى طاولة الأعياد.
إذا كنت تخطط لتقديم الوجبة الخفيفة فور الطهي ، فيمكنك استخدام سلال الوفل في البداية.
وجبة خفيفة شهية جاهزة.
اجازة سعيدة!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro