اليوم أود أن أقدم لكم تحضير سلطة لذيذة وخفيفة ، والتي تبين أنها ببساطة لا تصدق - مع الطماطم المجففة بالشمس. لم يكن مثل هذا المنتج غير شائع منذ فترة طويلة ، حتى في المتاجر ، لكن الطهي في المنزل ليس مشكلة أيضًا. المخاض - تحتاج فقط إلى تقطيع الطماطم إلى شرائح ، وإرسالها إلى الفرن وتجفيفها عند 50-70 درجة حوالي 5-6 ساعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل زيت عطري: أضف إلى الزيت النباتي - التوابل وفصوص الثوم والتوابل والزعتر. ثم انقع الطماطم في هذا الخليط.
يتم الجمع بين الطماطم المجففة بالشمس مع الجبن ، سواء مع الأصناف العادية أو النبيلة. في الطبق ، تضفي هذه الطماطم طعمًا جديدًا مثيرًا للاهتمام للمكونات المعتادة ، لذلك يجب أن يحب الكثيرون سلطة اليوم.
لخلع الملابس ، يمكنك استخدام كل نفس الزيت العطري الموجود في الطماطم. بمفردك ، يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى السلطة أو صنع مجموعة متنوعة من الجبن.
لذا ، إذا كنت مهتمًا بشكل معتدل بالفعل ، فقد حان الوقت للبدء.
مكونات:
أوراق الخس - 3 قطع.
صدر مدخن - 100 جم
طماطم مجففة - 6 قطع.
جبنة صلبة - 40 جم
خيار طازج - 1 قطعة.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف:
تحضير جميع المنتجات من القائمة أعلاه.
اشطف أوراق الخس تحت الماء البارد وجففها وضعها في طبق التقديم. مزقهم بيديك حسب الرغبة.
قطع فيليه الدجاج المدخن إلى قطع متوسطة الحجم. توضع على أوراق الخس.
اغسل وجفف الخيار الطازج المقطّع إلى شرائح. انشرها في جميع أنحاء السلطة.
نقطع الجبنة الصلبة إلى شرائح رفيعة ، ولفها على شكل لفات ووزعها على الصحن بأكمله.
المرحلة الأخيرة هي وضع الطماطم العطرية المجففة بالشمس على طبق. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، بضع قطرات من عصير الليمون ، القليل من الزيت من الطماطم.
سلطة مع طماطم مجففة وصدر مدخن جاهزة للتقديم.
أتمنى لك وجبة شهية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro