عند إعداد الوجبات الخفيفة لطاولة رأس السنة الاحتفالية ، لا تنس السندويشات مع الإسبرط. إنها سهلة للغاية وسريعة التحضير ، وسوف يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق لتقديمها إلى المائدة ، وليس من الصعب تكرارها إذا انفصلت فجأة جميع شرائح الخبز مع السمك من الطبق.
الشيء الرئيسي هو الحصول على المكونات الضرورية في متناول اليد. يمكنك شراء برطمان من الإسبرط من أي متجر أو سوبر ماركت ، أو حتى أفضل - قم بتخزينها مسبقًا ، حيث سيكون هناك اندفاع في المتاجر عشية رأس السنة الجديدة. لا تنس الأعشاب الطازجة والليمون - فهي تكمل المكونات الرئيسية للوجبة الخفيفة ، وحتى بدونها ، ستبدو السندويشات مملة. يمكنك استخدام الخيار الطازج أو المخلل بدلاً من الليمون ، خاصةً إذا كانت العائلة أو الأصدقاء يعانون من حساسية تجاه الحمضيات.
نظرًا لأن الإسبرط دهني ، فبدلاً من المايونيز ، دهن شرائح الخبز بالجبن الذائب أو الجبن الرائب. إذا كان هناك خيار شرائح الرغيف الفرنسي للبيع ، قم بشرائه.
مكونات:
سبراتس - 1 علبة
جبنة كريمية مطبوخة - 100 جم
الرغيف الفرنسي - 1 قطعة.
ليمون - 0.5 قطعة.
خضرة للزينة
خس للتزيين
كيف تطبخ:
1. جهز الطعام الذي تحتاجه. أفضل ما في الأمر هو أن الرغيف الفرنسي ليس متجدد الهواء ، ولكن يتم هدمه بحيث يمكن تقطيعه إلى شرائح. من الناحية المثالية - ليس أبيض ، ولكن الجاودار أو النخالة.
2. قم بتقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح قطرية لجعل الشرائح تبدو أكثر جاذبية. انشر الخس المغسول في طبق التقديم. ضع شرائح الخبز عليها.
3. ادهن كل منهم بالجبن الناعم باستخدام سكين مجعد.
4. افتح جرة من الإسبرط ، وصفي الزيت بعناية. ضع سمكتين أو سمكتين على شرائح الرغيف الفرنسي ، حسب حجم الإسبرط وشرائح الخبز نفسها. اختياريًا ، يمكنك شراء الإسبرط المدخن بالوزن ، ولكن بعد ذلك سيكون عليك تنظيفها من الرأس والزعانف وإزالة التلال والذيل ، مع ترك اللب المدخن فقط.
5. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة. قطع كل منهم إلى نصفين أكثر. اسكبي أنصاف الحمضيات على السندويشات. باستخدام الخيار الطازج ، نقطع إلى شرائط ولفها على شكل ورود.
6. تُزين بالشبت الطازج أو البقدونس بعد الشطف والتجفيف قليلاً.
قدمي شطائر الإسبرط على طاولة الحفلات مباشرة بعد الطهي. لا يتم تحضير مثل هذه المقبلات للاستخدام في المستقبل ، حيث يمكن أن يستنزف الزيت من السمك وستنتفخ قاعدة الخبز وتصبح رطبة منه.
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro