Vkusnyuschaya، عصاري، لذيذ وما! هذا solyanka! مجرد أغنية. كتابة وصفة.
إذا لم تكن هناك الفطر - لا يهم. استخدام الفطر!
Solyanka الفطر
المكونات:
مزيج من الفطريات (الفطر، والثعالب، والفطر) - 500 غرام
المدخن (طهي المدخن) لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد - 100 غرام
الماء - 2 لتر
الجزر - 1 بالمائة.
البصل - 1 الكمبيوتر.
الطماطم - 1 قطعة.
الليمون - 1 بالمائة.
الزيتون الأخضر، حرض - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيتون أسود، حرض - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم - 1 فص
البقدونس - حفنة صغيرة
ورق الغار - 1 بالمائة.
الزيوت النباتية - للقلي
السكر والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج الذوق
طريقة التحضير:
أولا غسل وتنظيف الفطر. المجففة على منشفة ورقية ومقطعة إلى قطع كبيرة. تحويل الفطر في وعاء وسكب الماء البارد.
جلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى على نار متوسطة. الفطر تجاهل في مصفاة.
من فضلك الاشتراكعلى قناة بلادي :)
تجاهل المياه، مشيرا مرة أخرى الفطر في وعاء ويسكب لترين من الماء. وضع ورقة الغار.
جلب ليغلي. يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة واحدة. نظيفة ويغسل الجزر.
نحن انتشاره في مقلاة منفصلة وملء مع الماء. يطهى حتى يصبح طريا، ثم نصل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
تنظيف من قشر، ويقطع البصل إلى polukolechkami رقيقة.
ثم وضع مقلاة على موقد مع ارتفاع درجات الحرارة فيه، وتصب القليل من الزيت النباتي.
نضع في مقلاة قلي البصل، وخفض الحرارة إلى متوسطة وpasseruem البصل لمدة خمس دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة وإرسالها إلى البصل. تقلى لمدة خمس دقائق أكثر. ثم بلدي الطماطم ويجعل قطع بالعرض على الجلد.
ملء الطماطم مع الماء المغلي لمدة خمس دقائق. ثم ينضب المياه وإزالة القشرة. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة، والإرسال في مقلاة.
ينضج لمدة 5-7 دقائق.
في مقلاة إضافة محتويات المقلاة، وكذلك الجزر. طيه جميع ليغلي، ونحن يقلل من النار في الدنيا ويطهى مدة 10 دقيقة.
زيتون مقطعة إلى حلقات رقيقة.
يغسل البقدونس تحت الماء الجاري وأجاد بدقة.
محشورة الثوم من خلال الصحافة.
إضافة إلى وعاء من الزيتون والبقدونس والثوم. لتذوق الملح والفلفل والسكر.
يغلى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى.
غسل الليمون ويقطع. نحن نخدم مع حقيبة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!