الملفوف حصاد هذا العام كان ناجحا في جميع تقريبا! والذي لا يحب أن يأكل الملفوف المخلل في فصل الشتاء.
كل الانتهاء هو معجزة في بطريقتها الخاصة، وحاولت خمسين صفات تتوقف عند هذا الحد!
على استعداد ليغفر، اتضح لذيذ، وتؤكل بسرعة!
وصفة كيفية جعل الملفوف الحامض في الماء المالح
المكونات:
الملفوف (صغير) - 1 الشوك
الجزرة (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
المياه - 2L
G - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
التوابل (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
الملفوف شريحة - مثل الحب. رقيقة جدا وصغيرة أو أكبر.
فرك على الجزر مبشرة الخشنة.
كل مزيج واليدين طحن ومحشو، وضعت في وعاء زجاجي.
بنك لوضعها في وعاء عميق.
إلى 2 L من يغلي الماء المالح. الماء 3 ملاعق كبيرة. ل. الملح. السماح لتبرد.
تم صب ملء الملفوف تبريده مع محلول ملحي لمحلول ملحي من خلال صنبور.
يجب أن يكون البنك مفتوحة إلى 2 أيام.
من وقت لآخر يجب أن يكون طويلا، وسكين حاد إلى أسفل الملفوف قطع طريق - في الهواء الافراج عنهم. أو استخدام عصا نظيفة.
إذا لم تقم بذلك، الملفوف والطعم المر.
في اليوم الثالث من دمج الماء المالح: سحب على العروض الخاصة جرة. غطاء مع الثقوب (للحفاظ) وتصب في وعاء من الماء المالح.
ثقوب يمكن قطع بسكين في غطاء النايلون التقليدي. مريحة.
الانصهار بالتالي محلول ملحي يضع السكر - 2 ملعقة كبيرة.. L، فإنه سرعان ما يذوب - وتصب الملفوف مرة أخرى، وبالفعل مع محلول ملحي السكر.
إغلاق غطاء جرة وإزالة يوميا في الثلاجة.
كل شيء!
لذيذ، والعصير، شركة، هش، وفيتامين الملفوف مستعدة لذلك.
ويمكن أن تأكل، وسقي الزيوت النباتية، يمكن أن يكون قطع في البصل، يمكن وضعها في عدد لا حصر له من الوجبات الخفيفة والسلطات وسلطة الضمادات.
أساس أنها ممتاز، لحشوات في الفطائر، والزلابية والزلابية.
لذيذ المخلل - مخزن للفيتامينات والمعادن. انها مفيدة جدا للشرب لجميع الذين لديهم مشاكل مع الجهاز الهضمي والجلد الشعر.
هذا هو الأساس - الطريقة أبسط الرئيسية.
لطعم قبل صب الماء المالح يمكن إضافة بذور الخردل والكزبرة والكمون والشبت، وشرائح الفلفل الحار، شرائح التفاح، والتوت الويبرنوم، والرماد الجبلية، أحمر أو أسود زبيب.
حاولت لإضافة الريحان المجفف والنعناع وإكليل الجبل، ورق الغار.
ولكن الوصفة الأساسية - ومعظم المفضلة.
أطبخ فقط 2-3 الجرار وتخزينها في الثلاجة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!