سلطة "يوميا" ، أطبخ باستمرار ولا أشعر بالملل: خياران للتتبيل
اليوم أريد أن أشارككم وصفة للسلطة "اليومية" من ملفوف بكين والطماطم. هذه سلطة لذيذة جدًا لكل يوم ، وسأعرض لك خيارين للتتبيل ، والاختيار لك.
***************************
وصفة:
ملفوف صيني -200 جم
طماطم -2 قطعة
الثوم -2 سن
جبنة قاسية -50 جم
للتزود بالوقود رقم 1:
زيت نباتي -150 مل
بيضة -1 قطعة
خردل -1 / 2 ملعقة شاي
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة ج.
سكر -1 / 3 ملاعق صغيرة
عصير ليمون -1 ملعقة صغيرة
للتزود بالوقود رقم 2:
زيت القنب -2 ملعقة كبيرة
حبات القنب -1-2 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو
نأخذ الملفوف الصيني ، ونقطعه إلى شرائح ، ونتذكر القليل من الملفوف ، ولكن ليس كثيرًا ، فقط قليلاً ، لذلك سيكون أكثر نعومة وعصيرًا.
لدي حوالي 200 جرام من الملفوف ، أقطع 2 طماطم طازجة إلى شرائح وأضفها إلى الملفوف ، وافرك الجبن على قطعة خشنة مبشرة 50 جرام (بالمناسبة ، إذا لم يكن هناك جبن ، لا يمكنك إضافتها) تضاف إلى الخضار ويضاف الثوم ، ويمرر من خلال مكبس ثوم.
الخيار الأول هو المايونيز. أطبخ محلي الصنع. يُسكب 100 مل من الزيت النباتي في برطمان ، ويُكسر بيضة واحدة ، ويُخفق ، ثم يُضاف الآن الخردل وعصير الليمون ، والسكر والملح ، ويُخفق بالخلاط مرة أخرى.
يتبل المايونيز ويقلب. سلطة جاهزة.
الخيار الثاني مليء بزيت القنب ورشها بنواة القنب. ملح للتذوق.
بالمناسبة ، بدلاً من الثوم ، يمكنك إضافة البصل الأخضر.
السلطة جاهزة ، تقدم على العشاء أو الغداء.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة الوصفة سلطة الملفوف والذرة بكين
ومع البازلاء الخضراء