سلطات الشمندر: غير عادية ، غنية بالعصارة وصحية للغاية

يمكن أن تصبح الخضروات ذات الميزانية المحدودة أساسًا لمختلف السلطات غير العادية والأصلية. ليس فقط معطف فرو بالثوم أو الزبيب. هل جربت هذا من قبل؟

سلطة الشمندر مع جبنة الفيتا

مكونات:

2 بنجر

100-150 غرام فيتا

1 ساعة ل. خردل فرنسي

2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون

5 قطع. الخس

ملح

كيف تطبخ:

1. اسلقي البنجر أو اخبزيه. تبرد ، تقشر وتقطع إلى شرائح أو أنصاف دوائر رفيعة.

2. يُمزج الخردل مع الزبدة ويُضاف القليل من الملح. تبلي البنجر بالخليط.

3. تُمزق أوراق الخس بيديك ، توضع على طبق. ضعي شرائح الشمندر فوقها في الصلصة ومكعبات الفيتا.

سلطة الشمندر مع التفاح والاعشاب

مكونات:

2 بنجر مسلوق

1 تفاحة كبيرة

1 حفنة من الخضر (خليط من البقدونس والشبت والريحان)

2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الطماطم أو هريس الطماطم

ملح

فلفل للذوق

كيف تطبخ:

1. صر البنجر وقطع التفاح إلى شرائح.

2. الخضر ، أوراق فقط - فرم ناعما.

3. تُمزج السلطة في وعاء وتتبل بزيت الزيتون وهريس الطماطم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

خل مع البنجر "غير عادي"

مكونات:

3 حبات بنجر مسلوق أو مخبوز

1 تفاحة

حاسب شخصي 1. بصل أحمر

1 علبة فاصوليا معلبة في عصيرها الخاص

2 مخلل خيار

زيت عباد الشمس غير المكرر

ملح

كيف تطبخ:

1. نقطع البنجر والخيار المخلل والتفاح والبصل إلى شرائح.

2. امزج المكونات المحضرة مع الفاصوليا. يتبل بالملح والزيت النباتي.

سلطة غرينادا

مكونات:

3 بنجر مخبوز

1 برتقالة

3 ملاعق كبيرة بذور الرمان

ورقة خس

100 جرام الجبن الرائب

الفستق أو الكاجو (عدة)

ملح

فلفل أسود مطحون

زيت نباتي

كيف تطبخ:

1. يُخبز البنجر الصغير ويُقشر ويُقطع إلى شرائح رقيقة بينما لا يزال دافئًا.

2. قشر البرتقال وإزالة الأفلام البيضاء ، مقطعة إلى شرائح ، وإزالة البذور.

3. قطعي السلطة بيديك ، سحقوا المكسرات.

4. لجمع السلطة - قم بتمزيق الأوراق بيديك ، فوقها بطبقات من البنجر والبرتقال. اضف الملح والفلفل للمذاق.

5. يُزين بالجبن الرائب وحبوب الرمان. يتبل بالزيت النباتي.

أتمنى لك وجبة شهية!

هل أعجبك المقال؟

اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"

ياندكس. رسول <<< انقر هنا!

ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))

شكرا على القراءة حتى النهاية!