غطاء التحميص هو جهاز مطبخ رائع يجعل من الممكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة للغاية. يتم خبز اللحوم والأسماك والخضروات فيه ، ولكن ، في رأيي ، هي الأنسب لمنتجات اللحوم. تبين أن اللحم المحضر بهذه الطريقة لذيذ جدًا وطري ومثير. بالإضافة إلى ذلك ، يظل الفرن وصينية الخبز نظيفين تمامًا. وهذه إضافة كبيرة أخرى.
اليوم سوف أشارك وصفة للأرنب في غلاف في الفرن. لا يوجد شيء معقد ، الشيء الرئيسي هو الرغبة والمنتجات الضرورية.
لذا ، لنبدأ!
مكونات:
لحم الأرانب (أي من أجزائه) - 600 جم.
صلصة الصويا - 25 مل.
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
توابل اللحوم - 1 ملعقة كبيرة.
الثوم - 2 فصوص
وصفة خطوة بخطوة:
1. تحضير مجموعة من المكونات لطهي الأرنب في غلاف في الفرن. إذا أمكن ، قم بشراء جثة جديدة غير مجمدة.
2. اغسل الأرنب جيدًا تحت الماء الجاري البارد. جففيها بالمناشف الورقية وقسميها إلى أجزاء. نضع في وعاء كبير ونضيف الملح وتوابل اللحم والفلفل الأسود. أما بالنسبة للملح ، فقم بإضافته دون تعصب ، حيث أن صلصة الصويا موجودة في قائمة المنتجات
3. ثم اعصر الثوم في مكبس واسكبه في الصلصة.
4. قم بتدليك البهارات ببطء في كل قطعة من اللحم. ثم قم بتغطية الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي ودع الأرنب يمتص رائحة ونكهة التتبيلة. من الأفضل تركه في الثلاجة طوال الليل ، لكن يمكنك فعل ذلك لبضع ساعات.
5. بعد الوقت المحدد ، انقل اللحم إلى غلاف التحميص. اربطه من كلا الجانبين وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
6. اطبخ الأرنب في الغلاف لمدة 1-1.5 ساعة. يعتمد وقت الطهي على صلابة اللحم وطريقتك. قم بإزالة الغلاف بالقطع الوردية من الفرن وافتحه بعناية. إذا كنت تريد أن يصبح اللحم مقليًا أكثر ، أرسله في كيس مفتوح لمدة 10-15 دقيقة أخرى في الفرن.
7. أرنب معطر لذيذ في الكم ، مخبوز في الفرن جاهز.
انقليها إلى طبق وقدميها ساخنة. يتناسب هذا اللحم الطري والعصير بشكل جيد مع البطاطا المسلوقة والأرز والأعشاب والخضروات الطازجة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro