يمكن تحضير سلطة الأفوكادو والسلمون على الغداء والعشاء. عندما تخلط هذه المكونات ، تحصل على طعم حقيقي ، يبرز من خلال النكهة الحارة للبصل والحمضيات ، إلى جانب التوابل. يمكن تقديم الطبق حتى بالنسبة إلى tête-à-tête الرومانسي ، ولكن من الأفضل بعد ذلك رفض إضافة البصل واستبداله بنبات الكبر أو الطماطم المجففة بالشمس أو الخوخ.
لا تنسى ترتيب السلطة على وسادة من الأعشاب الطازجة: جرجير ، خس ، إلخ. لهذا يجب تقديم الطبق مباشرة بعد الطهي ، حتى تظل الخضار طازجة وطازجة ، ولا تصبح شرائح الأفوكادو داكنة من التلامس الطويل مع الهواء.
يمكنك طهي سمك السلمون المملح قليلًا في المنزل وفقًا للوصفة الموجودة على موقعنا الإلكتروني ، وسيستغرق تقادم ملح عجينة السمك 3 أيام فقط.
مكونات:
أفوكادو - 0.5 قطعة. (كبير)
سمك السلمون المملح قليلاً - 150 جم
جرجير - 1 حفنة
الملح والفلفل حسب الذوق
عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
بصل - 0.25 قطعة.
كيف تطبخ:
1. اشطف الأعشاب الطازجة (في هذه الحالة ، الجرجير) في الماء وجففها برفق بالمناشف الورقية. قم بتمزيق نهايات السيقان ورتبها في نصف دائرة على طبق أو طبق كبير. اختياريًا ، يمكنك تبديل الخضر والقطع عن طريق تقطيعها ورشها فوق السلطة.
2. قشر نصف ثمرة أفوكادو كبيرة أو فاكهة صغيرة كاملة ، قم بإزالة النوى وقطّعها إلى شرائح / شرائح عموديًا أو أفقيًا. قطع سمك السلمون المملح قليلاً إلى أطباق ، وكلما كان نحيفًا كان ذلك أفضل - سيبدو الطبق أكثر جاذبية وإرضاءً من الناحية الجمالية.
3. بالتناوب بين الجروح ، رتبهم واحدة تلو الأخرى على وسادة من الأعشاب الطازجة لعمل سلطة مخططة ملونة. يمكن دحرجة عدة شرائح من الأسماك الحمراء على شكل ورود أو يمكن دحرجتها جميعًا في شكل ورود - شغّل خيالك! بمجرد وضع جميع الشرائح ، رش الطبق على الفور بعصير الليمون لمنع شرائح الأفوكادو من التغميق في غضون 30 دقيقة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
4. نقطع ربع حبة بصل مقشرة ومغسولة مسبقًا. تزيين الطبق المجهز. يمكن استبداله بالبصل الأحمر أو الأخضر والكراث والكراث. من اللذيذ بشكل خاص تذوق السلطة إذا تم نقع تقطيع هذه الخضار في خل التفاح.
قدم سلطة الأفوكادو والسلمون على المائدة على الفور حتى لا تفقد مظهرها الذي يسيل اللعاب.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro