مثل هذه المقبلات الباردة الفاتحة للشهية على طاولة الأعياد ، مثل المقبلات بالسمك الأحمر ، تجذب انتباه الضيوف دائمًا. يمكن صنع السندوتشات الصغيرة في بضع دقائق فقط ، مع وجود جميع المنتجات الضرورية في المخزن ، ونوع السمك ليس مهمًا على الإطلاق ، فكل من التراوت والسلمون والسلمون ، إلخ. مقبول ملح أو مخلل مثل هذا المكون في المنزل في مطبخك ، مع الاحتفاظ به من أيام إلى ثلاثة ، لأن السمك الأحمر منتج متعدد الاستخدامات لدرجة أن الكثير من الناس يأكلونه حتى طازجًا شكل.
لإبراز المذاق المالح للمقبلات ، أضف شرائح الليمون والأعشاب الطازجة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة اللذيذة ، يزين البصل الأحمر المخلل أو البصل الأخضر المفروم. لا تستخدم القشدة الحامضة أو المايونيز أو الزبدة لأن لب السمك دهني جدًا بالفعل.
مكونات:
خبز الجاودار - 3 شرائح
سمك أحمر مملح - 150 جم
أوراق الخس - 3 قطع.
ليمون - 3 دوائر
كيف تطبخ:
1. شراء خبز الجاودار أو الخبز الأسود ، يمكنك شراء بورودينسكي بالبذور وبذور الكراوية. يفضل تقطيعها إلى شرائح ، بحيث لا تهتم حتى بقطع الرغيف / الطوب إلى أطباق.
2. قطعي كل شريحة خبز قطريًا ثم قطعيها مرة أخرى. سوف تحصل على مثلثات متساوية. ضعهم بشكل متساوٍ على طبق أو لوح.
3. قطعي السمك الأحمر المملح إلى شرائح رفيعة ولفيها على شكل ورود ثم ضعيها على شرائح الخبز. يمكن استخدام مخلل السمك إذا رغبت في ذلك. بالمناسبة ، يمكن شراء هذا المنتج من أي سوبر ماركت أو متجر صغير. سعر معقول ، ولكن احرص على الانتباه إلى تاريخ الصنع والموعد النهائي ملاءمة.
4. قطعي شرائح الليمون إلى أرباع ، أضيفي شريحة إلى كل علبة على الجانب ، مع ترك المكون الرئيسي مكشوفًا. إذا كان السمك مخللًا ، استبدل الليمون بشرائح الخيار الطازج ، حيث أن الحمض موجود بالفعل في التتبيلة.
5. زين كل كانابيه بأي نوع من الخس المغسول. من المقبول استبداله بالريحان الأخضر الطازج والجرجير وما إلى ذلك. رش مجموعة متنوعة من البهارات حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك. قدم المقبلات على الفور.
يمكنك تحضير المقبلات بالسمك الأحمر مسبقًا ، حوالي 30-40 دقيقة قبل وصول الضيوف ، ولكن ليس أكثر حتى لا تتبلل قاعدة الخبز.
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro