طاجن الدجاج المفروم هو أحد الأطباق الشهية والمغذية وقليلة الدسم التي ستفيد شخصيتك فقط. في الآونة الأخيرة ، أصبح موضوع التغذية السليمة أكثر أهمية ، لذلك تبحث العديد من المضيفات عن أطباق لذيذة وبسيطة وغير مغذية. وصفة اليوم من هذه السلسلة. من المهم استخدام الكريم غير الدهني في الطواجن ، ولكن إذا كنت لا تخافين على قوامك ، فيمكنك استخدام هذا المنتج مع أي نسبة من الدهون.
قدمي مثل هذا الطاجن ، الذي ، بالمناسبة ، طري وجيد التهوية ولذيذ للغاية ، ويمكن تقديمه مع أي خضروات وأطباق جانبية على شكل عصيدة وبطاطس ومعكرونة. إنه جيد جدًا بعد التبريد ويمكن استخدامه على هذا النحو للسندويشات. حسنًا ، الوصفة ممتازة ، فلنبدأ!
مكونات:
فيليه دجاج - 350 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
كريم - 100 مل
الثوم - 2 فصوص
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
جبنة صلبة - 50 جم
وصف:
1. قم بإعداد عدد من المنتجات ، يجب أن يكون كل شيء طازجًا وعالي الجودة.
2. اشطف شرائح الدجاج تحت الماء البارد واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. قطع الشرائح إلى قطع عشوائية.
3. انقلي اللحم إلى وعاء خلاط المطبخ. قشر بضع فصوص من الثوم على الفور وقلّب فوق الدجاج. عند السرعات العالية ، قم بتحويل محتويات الوعاء إلى لحم مفروم.
4. انقلي الدجاج المفروم إلى وعاء عميق لخلطه بسهولة. أضف الملح والفلفل دفعة واحدة. أضف توابل إضافية حسب تقديرك وذوقك.
5. اكسر البيضة برفق. يُسكب البروتين على الفور في وعاء منفصل ويُضاف الصفار إلى اللحم المفروم.
6. نعود إلى البروتين والملح ونضرب حتى الذروة. يجب أن تكون مستقرة عند قلب الوعاء.
7. يُسكب نصف كوب من الكريمة الخالي من الدسم في وعاء به لحم مفروم ، ويُمزج كل شيء جيدًا.
8. أضف الآن البروتين المخفوق في أجزاء صغيرة واخلطه بلطف في حركة دائرية على مهل.
9. والنتيجة هي كتلة هوائية.
10. ادهن وعاء عميق وانقل خليط اللحم فيه. سخني الفرن إلى 180 درجة. ضعي طبقتين من الجبن اللذيذ فوق اللحم المفروم. اخبز لمدة 25-30 دقيقة.
11. بعد فترة ، قدمي طبق خزفي رائع على المائدة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro