من السهل جدًا طهي حساء الخضار باللحم إذا كان لديك جهاز مثل طباخ بطيء مثل مساعديك. من الضروري قضاء بعض الوقت في وضع إشارة مرجعية على المنتجات وستضمن لك وجبة غداء / عشاء لذيذة.
لقد أضفت الكوسة والفلفل الحلو إلى خضروات الحساء الأساسية مثل البطاطس والجزر والبصل والطماطم. يمكن تحضير الطبق عن طريق الجمع بين الخضار المختلفة حسب رغبتك ، مثل استبدال الكوسة والفلفل بالقرع أو الملفوف. اليوم لدي يخنة مع لحم الخنزير ، إذا قمت بطهيها مع الدجاج أو اللحم البقري ، سيتغير وقت الطبخ وسيكون 30 دقيقة إذا كنت تستخدم لحم الدجاج وساعة واحدة للحوم البقر.
في هذه الوصفة ، استخدمت جهاز الطهي متعدد الوظائف Philips HD 3039 بقوة 960 واط.
مكونات:
بطاطس - 400 غرام
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
لحم الخنزير - 350 غرام
زيت نباتي - 60 مل.
كوسة - 400 غرام
فلفل حلو - 1 قطعة.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 2 قطعة.
ملح وبهارات حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - نقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقًا للقائمة.
الخطوة 2 - اشطف اللحم وجففه بمنشفة ورقية. تقطع إلى قطع صغيرة من نفس الحجم أو إلى شرائح كبيرة.
الخطوة 3 - صب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي وافرد لحم الخنزير بعد ذلك. نقوم بتشغيل وضع "الخبز" (التسخين أكثر اتساقًا ودرجة حرارة التسخين أقل من وضع "القلي"). نغلق الغطاء ونطبخ ونحرك من حين لآخر.
الخطوة 4 - بينما يقلى اللحم ، يقشر البصل ويشطف ويقطع. نقطع قشر نخاع الخضار ونزيل البذور ونقطع اللب إلى مكعبات. عندما تمر الدقائق العشر الأولى من قلي قطع اللحم ، ضعي شرائح البصل والكوسا في الوعاء واخلطيهم. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 5 - بعد ذلك ، أضيفي إلى الوعاء الجزر المقشر والمقطع ومكعبات الفلفل (المقشر مسبقًا من الأقسام والبذور). نستمر في قلي الخضار باللحم في هذا الوضع لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 6 - ثم أضيفي شرائح البطاطس والطماطم. صب الماء والملح.
الخطوة 7 - تبل بالبهارات حسب الرغبة. يمكنك الحصول عليها بورقة الغار فقط. أخذت طقم توابل اللحم من المتجر ، والذي يتضمن الكركم والطرخون ، وأضفت بضع أوراق ريحان طازجة.
الخطوة 8 - المراوغة. نغلق الغطاء ونتحول إلى وضع "الإطفاء". افتراضيًا ، يُطهى البرنامج لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 9 - بعد 40-45 دقيقة ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز.
يخنة الخضار باللحم في طباخ بطيء جاهز. نقدمها ساخنة. رشي الأعشاب عند التقديم.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro