حلوى الخريف للأطفال والأحبة ومحبي اليقطين. قدميها دافئة بمفردها أو مع ملعقة من الآيس كريم والكريمة المخفوقة والمكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، القرع الحلو المخبوز مناسب لتعبئة الفطائر الرقيقة وخبز البيتا والبروشيتا والخبز المحمص.
مكونات:
اليقطين - 300 جم
زبدة - 20 جم
سكر - 30 جم
قرفة مطحونة - 5 جم
الجوز - 20 جم
نعناع ، شراب القيقب ، عسل - للتقديم
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - لخبز القرع الحلو في شرائح ، خذ الأطعمة المدرجة. يمكن أن تكون الحلوى إما خفيفة الدهن أو بنكهة الزبدة ، مع شرائح الجبن أو الجبن القريش. إذا لزم الأمر ، استخدم فقط الزيتون أو اليقطين أو أي زيت نباتي آخر - سيخرج أكثر تقشفًا ، ولكنه أيضًا لذيذ وطري. للحصول على رائحة خفيفة حارة ، تحتوي هذه الوصفة على القرفة. غالبًا ما يتم رش مثل هذا الطبق الحلو بجوزة الطيب والهيل والأعشاب العطرية.
الخطوة 2 - يعتمد الكثير على التنوع المحدد ونضج اليقطين. أحلى وعصير ، ألذ الحلوى. في بعض الأحيان يكون هناك كثيف جدًا ، ومائي ، في حين أن سطوع اللون لا يضمن دائمًا تشبع رائحة الذوق ، ودرجة الحلاوة الطبيعية. لذلك ، تختلف جرعة حبيبات السكر والتوابل. بادئ ذي بدء ، قطعنا القشرة الصلبة من اليقطين النظيف. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة البذور أو الأجزاء الليفية.
الخطوة 3 - قطع لب اليقطين إلى شرائح سميكة وكبيرة إلى حد ما. الشيء الرئيسي هو أن القطع بنفس الحجم قدر الإمكان. ثم يتم الخبز بالتساوي.
الخطوة 4 - ضع الشرائح في وعاء مقاوم للحرارة. يرش بالسكر ورشة قرفة.
الخطوة 5 - للحصول على ملمس رقيق ورائحة كريمية لطيفة ، وزعي مكعبات الزبدة بالتساوي على اليقطين.
الخطوة 6 - قسّم حبتين أو ثلاث حبات من الجوز ، وسحق الحبات إلى فتات. يرش الفراغ به. صب 3-4 ملاعق كبيرة. ل. ماء مغلي. سيمنع السائل الخضار من الالتصاق والحرق والبخار بالإضافة إلى تسريع عملية التليين. نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا ونخبز على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة. اضبط درجة تفحم نفسك. اثقب قطع اليقطين الحلوة للتحقق من نضجها.
قدمي اليقطين الحلو المخبوز في الفرن دافئا. يُسكب بالعسل و / أو شراب القيقب ، ويُزين بأغصان النعناع.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro