هل تريد خيارًا سريعًا لتناول عشاء شهي أو غداء لجميع أفراد الأسرة؟ إذن وصفة الأرز بالدجاج في مقلاة تناسبك فقط. طهي هذا الطبق بسيط للغاية بحيث يمكن للجميع ، حتى تلميذ المدرسة ، التعامل معه.
يمكن ضبط الطعم بمجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب. إذا كنت تحب الأطباق الحارة قليلاً ، يمكنك إضافة بضع رشات من الفلفل الحار المطحون ، والبرباريس ستعمل بشكل جيد للحموضة ، وقليل من السكر سيعطي صبغة حلوة - محسن نكهة جيدة.
اختر أي أرز ، أحب استخدام الأرز المطهو على البخار. يمكن استخدام الدجاج كاملًا أو تقطيعه إلى قطع ، لكن فيليه عادي يؤدي المهمة بشكل جيد.
مكونات:
أرز طويل - 1 كوب
مرق (دجاج أو خضار) - 2 كوب
دجاج (فيليه) - 300 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل ، بابريكا - حسب الرغبة
وصف:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية. استخدم دجاجًا طازجًا وليس مجمدًا - سيكون الطعم أكثر متعة ، وسيكون اللحم أكثر طراوة.
2. يُقشر رأس كبير من البصل ويُشطف ويُجفف. فتت إلى مكعبات صغيرة.
3. قشر الجزر واغسله. إذا كانت صغيرة ، استخدم 2-3 قطع. حول المحاصيل الجذرية إلى نشارة متوسطة الحجم - يمكنك استخدام حشوة أو مبشرة عادية.
4. اشطف لحم الدجاج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. إزالة الجلد والألياف الدهنية من فيليه. قطعها إلى قطع صغيرة.
5. سخني بعض الزيت في مقلاة. ضعي شرائح البصل ونشارة الجزر. لمدة 5-7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، اقلي الخضار حتى يصبح لونها أحمرًا لطيفًا ، الشيء الرئيسي هو عدم القلي كثيرًا.
6. يُضاف اللحم إلى الخضار ويُتبّل بالملح والفلفل والفلفل الحلو حسب الرغبة. يمكن استخدام التوابل الأخرى.
7. اشطف الأرز مسبقًا حتى يصبح الماء شفافًا ثم جففه. صب الحبوب في المقلاة.
8. يُسكب في بضعة أكواب من المرق الدافئ ، ويُمزج كل شيء برفق ويترك لينضج على نار خفيفة. غطي المقلاة بغطاء واتركي الأرز ينضج لمدة نصف ساعة. في نهاية الطهي ، يمكن تغطية الطبق بالأعشاب.
9. يمكنك تقديم الأرز بالدجاج مع المخللات أو الخضار الطازجة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro