في موسم قطف الخيار العصير ، لا تنس أن تصنع منه عصائر مختلفة ، مع إضافة مكون جديد في كل مرة: التفاح ، الكرفس ، الزنجبيل المبشور ، إلخ. - الاسترشاد برحلة خيالك. لجعل المشروب ليس لذيذًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا ، اعتني بقاعدة الحليب - الكفير من أي محتوى دهني ، ولكن دائمًا طازجًا ، حتى لا يصبح الكوكتيل حامضًا. كلما زاد عدد الأيام من تاريخ الإنتاج ، سيصبح طعم منتجات اللبن الرائب أكثر تعكرًا - تذكر هذا!
اشترِ الخيار من السوبر ماركت أو من السوق ، تأكد من تذوقه عند الطهي - يمكن أن يكون طعمه مرًا ويفسد الطبق في النهاية - خاصة بالنسبة للأصناف المتأخرة. استخدم أي نوع من العسل كمكون حلو إذا كنت تخطط لعمل مشروب حلو ، أو أضف الملح / الأعشاب المجففة من بروفانس إذا كان الكوكتيل مالحًا.
مكونات:
الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
خيار - 3 قطع.
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 1 رشة
تجهيز:
1. شطف الخيار جيدا في الماء ، وقطع الذيل على كلا الجانبين ، تذوق. إذا صادفت نباتًا مريرًا فجأة - قم بإزالته دون وخز الضمير. من الأفضل التخلص من خيار واحد بدلاً من صب الطبق المحضر في الدلو. إذا كانت الخضار من أصناف متأخرة ، فمن الأفضل قطع القشر عنها باستخدام مقشرة أو سكين ، وإزالة البذور من الداخل ، وترك اللب الطري فقط. نقطع الخيار المقشر والمغسول إلى نصف حلقات وضعها في الخلاط أو معالج الطعام.
2. اشطف التفاحة ، اقطعها إلى نصفين ، ثم إلى نصفين مرة أخرى (تحصل على أرباع). قطع كتل البذور وشطفها مرة أخرى ، وإزالة القشرة - شرط أساسي ، منذ اليوم في اللحظة التي يتم فيها التعامل مع جميع أنواع التفاح تقريبًا بالبارافين حتى لا تفقد جاذبيتها أثناء ذلك ستة أشهر. نقطع أرباع الفاكهة المقشرة إلى شرائح ونضيفها إلى الوعاء إلى شرائح الخيار.
3. صب القليل من الملح - سوف يبرز حلاوة التفاح (نعم ، لا تتفاجأ). صب الكفير في أي محتوى دهني. يجوز استبداله بمشروب لبن آخر: اللبن المخمر ، العيران ، مصل اللبن ، ولكن ليس الحليب.
4. اخفقي محتويات الوعاء على وضع نابض لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتم تقطيع حتى قطع كبيرة من الخضار والفواكه وخلطها مع قاعدة الكفير.
يُسكب عصير الخيار والتفاح المُعد في أكواب طويلة ويُزين بالخيار أو التفاح شرائح ، أوراق نعناع طازجة وتقدم على الفور - يمكن أن يتراكم المشروب في غضون 10 الدقائق.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro