ثلاث لفات وجبات خفيفة
تعتبر لفات Lavash دائمًا وجبة خفيفة رابحة على أي طاولة احتفالية. إنها لذيذة ومشرقة ودائما مطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون ملء هذه القوائم بسيطًا وبأسعار معقولة للجميع. لذلك ، يمكن أن تعزى هذه الوجبة الخفيفة الاحتفالية إلى وجبات الميزانية.
أقدم لك ثلاثة خيارات لفائف الوجبات الخفيفة غير العادية من خبز البيتا في وقت واحد: لفة العصير مع التوابل جزر ونقانق على الطريقة الكورية ، لفائف معطرة بالسردين والأعشاب وكذلك لفائف لذيذة بالكافيار الكبلين. جميع اللفائف لذيذة وسهلة وسريعة التحضير. سيبدو كل منهم رائعًا على أي طاولة احتفالية ، بما في ذلك رأس السنة الجديدة. يمكنك طهي هذه اللفائف عشية الاحتفال وتقطيعها قبل التقديم مباشرة ، وهو أمر مريح للغاية ويوفر الوقت.
تأكد من استخدام هذه الوصفات لفائف الوجبات الخفيفة. إنه لذيذ وبسيط للغاية!
لف مع الجزر الكوري والسجق
مكونات:
- خبز عربي رقيق - 3 ورقات (300 جم)
- سجق نصف مدخن - 200 جم
- جزر كوري - 250 جم
- مايونيز - 150-200 جم
- جبنة - 100-150 جم
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات. ثلاث نقانق نصف مدخنة على مبشرة خشنة. ثلاث جبن صلبة على مبشرة ناعمة.
- نطوي اللفة. نضع الورقة الأولى من خبز البيتا ونشحمها بالمايونيز. من الأكثر ملاءمة التشحيم بفرشاة سيليكون ، ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام الملعقة. يرش كل شيء فوقها بالتساوي مع النقانق المبشور.
- نضع الورقة الثانية من خبز البيتا ونشحمها أيضًا بالمايونيز. ننشر حوالي 250 جرام من الجزر الكوري. وزعيها بالتساوي في جميع أنحاء خبز البيتا.
- تُغطى بالورقة الثالثة من خبز البيتا. دهنها بنفس الطريقة مع المايونيز. يرش خبز البيتا بالتساوي مع الجبن المبشور فوقها. نحن نلف كل شيء في لفة ضيقة.
- نحن نلف لفة في فيلم التشبث حتى لا يجف. نضع في الثلاجة لنقع لمدة 1-2 ساعة ، أو يمكن طوال الليل.
- قطع الرول النهائي إلى أجزاء. نضعها بشكل جميل على طبق ونقدمها.
لف مع الجزر الكوري والسجق
لفة السردين
مكونات:
- خبز عربي رقيق - 3 ورقات (300 جم)
- السردين بالزيت - 1 علبة
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- جبنة - 100-150 جم
- مايونيز - 150-200 جم
- البقدونس - حفنة
- الثوم - 2-3 فصوص
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- أولاً ، دعنا نجهز المكونات. اعجن برطمان سردين بالزيت باستخدام شوكة ، بعد تصفيته من السائل كله.
ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة. ثلاث جبن صلبة على مبشرة ناعمة. اقطع حفنة من البقدونس بالسكين. - ضعي 2-3 فصوص من الثوم في المايونيز بالضغط. نحن نمزج كل شيء.
- نطوي اللفة. نضع الورقة الأولى من خبز البيتا ونشحمها بالمايونيز المحضر بالثوم. يرش البقدونس المفروم على الوجه. يمكن استخدام الشبت أو البصل الأخضر بدلاً من البقدونس. انشر الجبن المبشور على البقدونس في طبقة متساوية
- نغطي كل شيء بخبز البيتا الثاني. دهنها بنفس الطريقة مع المايونيز والثوم. ننشر السردين المحضر. وزعها بالتساوي على السطح بالكامل. يمكن استخدام أي أسماك معلبة أخرى في الزيت بدلاً من السردين.
- نغطي كل شيء بالورقة الثالثة من خبز البيتا. دهنها بالمايونيز والثوم. ضعي البيض المبشور فوقها ، ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء الخبز العربي.
نحن نلف كل شيء في لفة ضيقة. - نلف اللفة المحضرة في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لتغمر لمدة 1-2 ساعة قدر الإمكان.
- نأخذ لفة الثلاجة النهائية ونقطعها إلى أجزاء. ضعي قطع الرول بشكل جميل على طبق وقدميها.
لفة السردين
لفة مع الكابلين الكافيار
مكونات:
- خبز عربي رقيق - 3 ورقات (300 جم)
- الكابلين الكافيار مع الروبيان - 1 علبة (150 جم)
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- خيار طازج متوسط الحجم - 2 قطعة.
- مايونيز - 50 جم
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات. ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة. ثلاثة حبات خيار طازج على مبشرة خشنة أيضًا. اعصر الخيار المبشور بيديك من العصير.
- نطوي اللفة. نضع الورقة الأولى من خبز البيتا. ننشر الكبلين الكافيار عليه ونوزعه بالتساوي على خبز البيتا. أخذت 150 جرام من خليط من بطارخ الكبلين مع عجينة الروبيان.
- غطي بورقة ثانية من خبز البيتا. لافاش مدهون بالمايونيز. الأكثر ملاءمة للتشحيم بفرشاة سيليكون.
ضعي البيض المبشور على خبز البيتا. وزعيها بالتساوي على الخبز العربي. - تُغطى بالورقة الثالثة من خبز البيتا. نحن لا نشحم اللافاش ، لكننا ننشر الخيار المبشور المحضر على الفور. وزعيها بالتساوي على الخبز العربي.
- نحن نلف كل شيء في لفة ضيقة. لف الرول المحضر في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لينقع لمدة 1-2 ساعة. أضعه بين عشية وضحاها.
- نأخذ لفة الثلاجة النهائية ونقطعها إلى أجزاء. تخدم على الطاولة.
لفة مع الكابلين الكافيار
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com