# عيد الميلاد سهلة صنع الكعك لذيذ! العجين رقيق جدا ولين والحشو كثير العصير. لقد استخدمت الكشمش المجمد. ولكن يمكنك أن تأخذ أي حبات مجمدة أخرى.
المكونات: للعجين: ، حليب ، سكر ، خميرة جافة سريعة المفعول ، زيت نباتي ، بيض ، دقيق ، للحشو: ، كشمش مجمد ، سكر ، نشاء ، للوجه: ، بيض ، بذور سمسم ، مسحوق سكر
طريقة طهو:
دعونا نصنع عجينة. امزج الخميرة مع 4 ملاعق كبيرة من السكر واملأها بالحليب الدافئ وليس الساخن. نترك لمدة 15 دقيقة لنستيقظ.
ضعي بيضة في العجينة التي تخرج منها ، واسكبي الزيت وقلبي.
يُسكب الدقيق المنخل في أجزاء ويُعجن العجينة. قد تحتاج إلى القليل من الدقيق أو أقل بقليل.
تترك العجينة للتدقيق لمدة ساعة ونصف. سوف ترتفع مرتين.
تقسم العجينة إلى 10-12 قطعة متساوية. لفة لهم في koloboks.
يجب فك تجميد التوت وتصريف العصير.
لف كل خبز في كعكة. ننشر 1 ملعقة كبيرة من الكشمش. يرش عليها 1 ملعقة صغيرة من السكر ورشة نشاء.
نجمع العجين في المنتصف ونغطيها. نحن نسلم.
غطي الاستمارة بالرق. نضع الكعك على مسافة من بعضنا البعض ونتركه ليثبت لمدة 20 دقيقة. دهنها ببيضة مخفوقة. يمكنك رش بذور السمسم.
نخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يتم الحصول على السكر في هذه الحالة باعتدال. رشش المزيد من السكر البودرة.
بالعافية!