في الآونة الأخيرة ، تكتسب التغذية السليمة شعبية متزايدة ، وهذه اللحظة لا يسعها إلا أن تفرح. في محاولة لإعطاء الأفضلية لإصدارات أكثر بساطة من الأطباق ، لن نتجاهل الوصفات المحلية المحببة منذ فترة طويلة. اليوم ، أود أن أقترح عليك طهي كرات اللحم في الفرن - ببساطة وبسرعة وبدون عناء أو ضجة لا داعي لها.
لن نقلي كرات اللحم ، وبالتالي نجعل الطبق أثقل ، سنخبزها ببساطة في صلصة الطماطم - سيخرج المذاق والهيكل متناغمان ، وسيظهر بحنان وبراق. يمكنك تقديم كرات اللحم مع المخللات أو الخضار الطازجة.
مكونات:
لحم مفروم (ديك رومي ودجاج) - 300 جم
أرز - نصف كوب
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
ماء - 1.5 كوب
الثوم - 2 فصوص
ملح ، فلفل ، بابريكا - حسب الرغبة
وصف:
1. قم بإعداد عدد من المنتجات الضرورية ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكمال القائمة. اختر كل شيء حسب تقديرك ، يمكن استبدال اللحم المفروم بلحم دهني - من لحم الخنزير ، في حالتنا سيكون هناك مزيج من الديك الرومي والدجاج. من الأفضل طهي اللحم المفروم بنفسك. نأخذ أرزًا طويلًا مطهوًا على البخار ، لكننا مرة أخرى نركز على ذوقنا
2. قشر بصلة متوسطة الحجم ، اشطفها وجففها. تُفتت الخضروات الجذرية إلى مكعبات صغيرة أو تُخفق في وعاء الخلاط - أيهما تفضل.
3. تحضير الأرز مسبقًا: اغلي جزءًا من الحبوب المغسولة المحضرة في جزء ونصف من الماء النظيف. نحن بحاجة إلى أن لا يتم طهيه بالكامل ، ولكن "بواسطة السن". مزيج الأرز واللحم المفروم.
4. نسكب شرائح البصل هنا ، نضيف بضع فصوص من الثوم دون الضغط. قلبي جميع المكونات ، وتبليها بالملح ، والفلفل ، إذا توفرت ، ضعي عليها رشة من الفلفل الحلو.
5. تشكل كرات متوسطة الحجم من الكتلة المعدة.
6. نقل المنتجات شبه المصنعة إلى طبق زيت خفيف. بالتوازي ، سخني الفرن إلى 180 درجة.
7. اخلطي معجون الطماطم والماء بشكل منفصل. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم برمي التوابل المفضلة لديك أو الأعشاب الجافة هنا. صب الطماطم في وعاء.
8. أضيفي الغار والفلفل للحصول على رائحة أكثر توابلًا وطعمًا أخف. اخبز لمدة 25 دقيقة.
9. كرات اللحم المخبوزة بصلصة الطماطم جاهزة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro