سلطة مخلل الملفوف ليست فقط ذات ميزانية كبيرة وبسيطة وسريعة التحضير ، بل هي أيضًا صحية جدًا ومنخفضة السعرات الحرارية أيضًا. لا عجب أن أجدادنا استخدموه في فترة الخريف والشتاء بكميات كبيرة ، لأن مخلل الملفوف يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تزيد من المناعة وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم دم. هذه السلطة مثالية لجميع أطباق اللحوم - مسلوقة ، مقلية ، مخبوزة ، ولكن كطبق جانبي من الأفضل تقديم البطاطس المسلوقة أو البطاطس المهروسة معه ، على الرغم من أنه جيد أيضًا مع العديد من الحبوب يتم الجمع.
مكونات:
مخلل الملفوف - 400 جم
بصل - 40 جم
بصل أخضر - 2 قطعة.
الشبت - 5 فروع
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
فلفل أسود مطحون - اختياري
تجهيز:
1. سنقوم بإعداد جميع المنتجات وفقًا لقائمتنا. من الأفضل شراء الملفوف من السوق ، وليس في المتجر ، فهناك المزيد من الخيارات ، ويمكنك دائمًا تجربة كل شيء من أجل اختيار منتج يرضيك. إذا اشتريت مخلل الملفوف مع التفاح ، فستكون السلطة ألذ. نوعان من البصل والشبت ، نفض الماء جيدا.
2. أقوم دائمًا بتقطيع الملفوف ، لذلك من الأسهل تناوله لاحقًا ، كما أنه من الأسهل خلط السلطة المتبلية ، لكن هذا اختياري. لذلك ، ضعيها في أجزاء صغيرة على لوح التقطيع واقطعيها قليلاً.
3. ضعي الكرنب في وعاء عميق ومريح ، أضيفي إليه الشبت الطازج والبصل الأخضر. يمكن تقطيع البصل إلى حلقات نصف رفيعة أو مكعبات صغيرة جدًا - أيهما تفضل. نضيف كل هذا إلى الوعاء.
4. نقوم بتزيين السلطة بزيت نباتي لذيذ - يمكن أن يكون زيتون وبذور الكتان والسمسم والذرة وحتى بذور العنب ، الشيء الرئيسي هو أنها عطرية وصحية.
5. إذا رغبت في ذلك ، فلفلي السلطة ، واخلطيها جيدًا بملعقة واتركيها لتقف لفترة من الوقت قبل التقديم ، سيصبح البصل مخللًا ولن يكون مرًا
يمكن تقديم سلطة مخلل الملفوف الجاهزة ليس فقط لوجبة غداء أو عشاء عائلي ، بل إنها وجبة خفيفة مثالية للأرواح على أي طاولة احتفالية في جميع الأوقات.
استمتع!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro