يمكن تحضير سلطة الخضار الفاتحة والمشرقة مع جبن الأديغ الطري والصلصة العطرية في أقل من 15 دقيقة. إنه ليس لذيذًا وملونًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا ، لأن الخصائص العلاجية للطماطم وزيت الزيتون معروفة منذ فترة طويلة.
تبدو السلطة رائعة للغاية إذا كنت تستخدم أنواعًا مختلفة من الكرز ، وسيصبح مذاقها أكثر ثراءً ، لأنه ، كما تعلم ، تختلف أنواع مختلفة من هذه الطماطم في الذوق.
مكونات:
طماطم كرزية - 14 قطعة.
خيار - 7 قطع.
جبنة أديغة - 100 جم
ريحان (أوراق) - 5 قطع.
البقدونس - حسب الرغبة
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
خل بلسمي - 2 ملاعق كبيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود (مطحون) - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
1. حضر الطعام. يمكن استخدام الريحان الأرجواني أو الأخضر ، فمن الأفضل تناول خيار صغير بجلد رقيق.
2. اصنعي صلصة ، إنها بسيطة للغاية: تحتاج فقط إلى خلط زيت الزيتون والخل البلسمي ، وإضافة الفلفل الأسود إليها وخلط كل شيء.
3. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وضعيها في وعاء مناسب.
4. نقطع الخيار إلى مكعبات وننقلها إلى نفس الوعاء.
5. نقطع جبنة الأديغة إلى مكعبات ونضيفها إلى الخضار.
في هذا الشكل ، يمكن إزالة السلطة ، باعتبارها فارغة ، في الثلاجة عن طريق تغطية الأطباق بغطاء أو غلاف بلاستيكي. يمكنك تخزينه من عدة ساعات إلى يوم ، وتعبئته على الفور قبل التقديم.
6. نضيف الصلصة والبقدونس المفروم ناعماً والريحان ، ونترك جانباً بعض الأعشاب للتزيين. حرك السلطة.
7. يتبل بالملح ويقلب مرة أخرى ويقدم.
8. انقلي الطبق إلى وعاء السلطة ، ورشي فوقه كمية صغيرة من الأعشاب.
9. مثل هذه السلطة جيدة في حد ذاتها ، وبالتأكيد سيتم تقديرها من قبل أولئك الذين يلتزمون بالنباتية أو نظام التغذية السليم ، وكطبق جانبي ، على سبيل المثال ، لأطباق اللحوم.
يمكن تحضير سلطة الطماطم والخيار والجبن ليس فقط مع طماطم كرزية صغيرة: خذ 2-3 حبات طماطم كبيرة وقطعها إلى قطع بالحجم المرغوب. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ. وإذا أضفت فصًا من الثوم المفروم إلى التتبيلة ، فستظهر نسخة أكثر حدة من الطبق.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro