تحياتي للجميع ديتر!
المملحة طفيفة سمكة حمراء I الحب كثيرا وكثيرا، وأنا ملح نفسها. لدي وصفة ثبت على مدى السنوات التي لم رفت. الأسماك الحصول على لذيذ!
لهذه الوصفة أنا أملاح أي سمكة حمراء.
قبل بضعة أيام اشترينا الصاحب كبير. وأنها ليست مرتفعة كما أن سمك السلمون وسمك السلمون المرقط، ولكن لا تقل لذيذ.
وقررت مخلل السمك في كل مرة.
ويمكن ان تستخدم في صنع السندويشات والروليت في الخضر مع الخيار. ويمكن أن تستخدم في ملء ovsyanobline.
كيف أحب السندويشات مع سمكة حمراء ونسخة خفيفة الوزن - لوضع خيار شرائح السمك (الخيار يمكن تليين الجبن تخثر). خيارات - الكثير، لذلك دعونا التمليح الأسماك!
وكان السمك وزني 1.7 كجم.
I المطلوبة: الملح والسكر والفلفل الحلو وعصير الليمون (عدد المنتجات لكل 1 كجم من الأسماك وجدت في نهاية المقال).
I قطع السمك في الخزانات عن طريق إزالة التلال.
مزيج من الملح والسكر.
معبأة السمك في وعاء كبير (حصلت على 2 طبقات)، صب خليط من الملح والسكر، إضافة البازلاء البهارات والرش مع عصير الليمون (للتأكد من عظام الليمون لا تسقط في الأسماك).
أزلت في ليلة وضحاها الثلاجة.
انسحبت صباح اليوم من الثلاجة. تحولت حاوية من نوع من ماء مالح.
نقلي السمك من الطبقات السفلى إلى أعلى، إلى تلك التي كانت في الجزء العلوي هو جيد غارقة جدا مع ماء مالح ووضعها في الثلاجة حتى المساء.
في المساء، وقال انه اندمج كل ماء مالح. لدينا الأسماك جاهزة!
شهية طيبة!
1 كغم من الأسماك الطازجة (للحصول على solenenkaya مباشرة) ضرورية:
- 3 ملاعق كبيرة من الملح وملعقة كبيرة سكر 1.
- 5 البازلاء البهارات
- الليمون في مناطق الإيواء.
إذا كنت ترغب السمك المملح - تأخذ 2 ملعقة طعام من الملح لكل 1 كجم من الأسماك.
اشترك في قناتي إذا كنت مهتما أذهب بطريقتها الخاصة من فقدان الوزن لنحو التغذية السليمة.
لا تدخر أمثال، ودعم لي!
أنا لا أدعي أن يكون PP الخبراء. مجرد تبادل الخبرات. I "OkoloPP"!