إذا اجتمع لك الضيوف بشكل غير متوقع ، ولم تعول تمامًا على وصولهم ، أقترح جدًا اجمع أفكارك بسرعة وقم بإعداد طبق لذيذ للمائدة - طبق بطاطس مع الدجاج فرن. الطبخ سهل مثل تقشير الكمثرى ، كل ما تحتاجه هو البطاطس وبصل صغير وشرائح الدجاج.
تبين أن الكسرولة طرية ومليئة بالعصارة بشكل لا يصدق ، ولكنها في نفس الوقت ممتلئة ومغذية. مظهر مثل هذا الطبق جذاب للغاية ، لذلك سيكون الضيوف بالتأكيد راضين ، ولن يظهر سوى الثناء في عنوانك.
مكونات:
بطاطس - 300 جم
فيليه دجاج - 250 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.
ماء - 0.5 كوب
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
جبنة صلبة - 80 جم
بابريكا - 0.3 ملعقة صغيرة
وصف:
1. تحضير جميع الأطعمة المطلوبة من القائمة. اختر نوعًا خاصًا من البطاطس للخبز أو القلي - يتم طهيها بشكل أسرع ، وتتحول إلى طرية ومتفتتة. ويفضل استخدام فيليه طازج وليس آيس كريم.
2. قشر الدرنات واغسلها جيدًا تحت الماء البارد وجففها قليلاً. باستخدام مبشرة خاصة أو سكين عادي ، قطعي البطاطس إلى أطباق. سخني الفرن على الفور واضبطي درجة الحرارة على 180 درجة.
3. دهن طبق خزفي بالزيت. ثم ضعي نصف البطاطس المحضرة فيه ، ضعي الأطباق متداخلة مع بعضها البعض. تُطحن طبقة البطاطس بالملح والفلفل والبابريكا.
4. يُقشر ويقطع رأس البصل. اختياريًا ، يمكنك تحميره بشكل منفصل أو تركه نيئًا - كما تريد.
5. اشطف شرائح الدجاج واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. قطع اللحم إلى شرائح صغيرة مستطيلة الشكل.
6. توضع قطع اللحم وشرائح البصل على طبقة البطاطس ، وتغطى بأطباق البطاطس المتبقية.
7. اخلطي الكريمة الحامضة والماء بشكل منفصل. صب الخليط الناتج في قالب فارغ. اخبزي الطبق لمدة 25 دقيقة.
8. في نهاية الطهي ، ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم ، غطي البطاطس بهذه النشارة وأرسل القالب إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق.
9. قدم الطبق النهائي على الفور.
يمكن تقديم طاجن بطاطس الدجاج مع المخللات محلية الصنع ، وإذا كانت الخضروات الطازجة لا تزال متوفرة ، فلن تكون شرائح الكرز أو الخضار فقط مع الأعشاب ضرورية.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro