الكارب المخبوز بالكامل ، وحتى مع طبق جانبي من البطاطس ، يستحق أن يتم جمعه على المائدة مع جميع أفراد الأسرة أو شركة صديقة. نقوم بطهي طبق شهي وفاتح للشهية ولذيذ حقًا من الأسماك والبطاطس ذات الثقل على ورقة الخبز في نفس الوقت.
مكونات:
الكارب - 800 جم
بطاطس - 600 جم
طماطم - 2 قطعة.
الثوم - 5 أسنان
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ليمون - 0.5 قطعة.
زيت نباتي - 40 مل
ملح ، فلفل حار ، أعشاب - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - لخبز الكارب في الفرن مع البطاطس ، خذ الأطعمة المذكورة. الزيت خفيف ومكرر بشكل أفضل ، مع رائحة محايدة. للألوان الزاهية ، أضيفي الطماطم الموسمية والبصل الأحمر إلى البطاطس. الرائحة الرئيسية هي الثوم وقشر الليمون والفلفل الأسود. إذا لزم الأمر ، استخدم مزيج الأسماك والأعشاب المفضلة لديك. بالإضافة إلى الأطعمة المدرجة ، احتفظ بصينية كبيرة أو صينية خبز ورقائق معدنية في متناول اليد.
الخطوة 2 - نقوم بتنظيف الكارب الطازج من القشور والأمعاء وإزالة الخياشيم (إذا لم نقطع الرأس) ونشطفها جيدًا بالماء البارد. امسحي بمنديل. بسكين على جانب واحد من السمك نصنع جروح. ملح وفلفل بما في ذلك تجويف البطن. تُحشى بحلقات البصل وفصوص الثوم.
الخطوة 3 - تقطع درنات البطاطس المقشرة إلى أعواد قصيرة وليست سميكة جدًا لتبخير جيدًا ولا تتركها متماسكة. تخلط مع الملح والفلفل وقشر الليمون والزيت النباتي.
الخطوة 4 - على صفيحة خبز مغطاة بورقة من ورق القصدير ، ضعي أولاً البطاطس المقلية بالزيت - وزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.
الخطوة 5 - كإضافة لذيذة وملونة ، ضعي أكواب الطماطم والبصل الأرجواني ونثر قطع الثوم.
الخطوة 6 - نضع الكارب فوق الخضار. إذا رغبت في ذلك ، ضع شرائح الليمون في فتحات الرأس. غطي السمك والبطاطس بورق القصدير. لا تضغط لأسفل (أوصي بدهن ورق القصدير من الداخل بالزيت النباتي ، وإلا فإن الكارب سوف يلتصق). نخبز لمدة 45-50 دقيقة عند 180 درجة. لا تنسى تسخين الفرن.
الخطوة 7 - انقل الكارب الكامل اللذيذ مع البطاطس بعناية إلى طبق نظيف ، وزينه بالأعشاب الطازجة عشوائياً وقدميه بالليمون إلى المائدة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro