لعشاق النكهات و العصائر مع قشرة مقرمشة.
المكونات: فيليه كاشينيه ، خضروات مجمدة (سوميش مكسيكي) ، أرز غير مصقول ، ماء ، قوة وتوابل ، زعتر ، شسنيك ، زيتون أوليا للخضروات
طريقة طهو:
أغسل الأرز على مؤخرة رأسي وأسكبه بالشبت بنسبة 1: 2. أقوم بإضافة التوابل القوية ووضع النار على نار صغيرة. الآن أنا ذاهب إلى التأرجح. أقوم بغسل شرائح الفيليه ، ثم أفركها حتى تجف ، وأقوم بعمل مناديل صغيرة على الجلد ، حتى يتم امتصاص الدهون بشكل أفضل ويكون الجلد هشًا. آخذ مقلاة وأسخنها وأضع شرائح اللحم على قطعة خبز مع جلد في الأسفل. أعطي الساعة الرملية والزعتر للزعتر ودهنه على نار كبيرة 5 كهفيلين.
ثم سأقلب وأشحم 5 ريشات أخرى. ثم أقوم بإضافة قوة وأقلب وألطيخ 1-2 خيوط من جانب الجلد وأضع على طبق مقسّم لـ 5 خيوط. تيم ، لمدة ساعة ، أشهّخ خضرواتنا بقطرات الزيتون.
الرائحة الكريهة تستعد بسرعة ، 5 سياط وهي جاهزة. قبل تقديم القدر ، أقوم بقلي 1 خفيلينتي إضافي لكل منهما ، وأحمص أكثر وأقدم مع الأرز والخضروات. يأتي الترويج من rozheva و sokovita ، إذا كنت تريد أن تكون أكثر استعدادًا ، فحاول مرتين في اليوم. ♥ ️